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之前找到一個布丁食譜,有著蛋黃粉的材料,所以我跑去買了
因為跟Grace買的布丁杯也到了
做的慾望就更強烈了


星期五的下午,也就是今天下午
我特地請了假,跑到總信採購
終於買了蛋黃粉,一直猶豫要不要買吉利T
想想放棄,我有吉利丁片,用完它好了
又買了塔塔粉跟檸檬皮末(懶人真幸福)
結果....總信的動物性鮮奶油居然缺貨=口=||


心想著興農上次好像有看到...
結果....買了鮮奶跟煉奶
還是沒買到動物性鮮奶油
只好又往齊誠跑去
幸好有動物性鮮奶油了....我又看到了吉利T
比總信便宜20元耶....想了很久,還是沒買>"<


從一點離開公司,到了三點多才回家,真的是累
開始著手煮焦糖,這一切都是非常順利的,我做了11杯(得意狀)
準備使用新買的蛋糕模做戚風....原來這一切都是美夢
因為我只買了338ml的林鳳營
做了布丁就沒了=___=
幸好手邊還有CL的另一款蛋糕,不用鮮奶的
就開始著手做哩....
蛋糕也開始烤了....


焦糖也已經冰好了,就著手做布丁吧!
所有液體加好後,放入蛋黃粉,開啟瓦斯
=口=||蛋黃粉始終不肯溶解於奶中,這到底是怎麼回事ㄚ....
死命的攪ㄚ攪....顏色沒有統一布丁黃耶,再放一些蛋黃粉下去
還是不肯理會我的攪拌,好難過ㄚ,還是死命的攪
最後只剩下一些渣渣,我用濾網瀘掉了
開心的倒入布丁杯中....1杯.2杯.3杯.4杯.5杯.......6杯........(暈)
才看到自己的食譜...寫著6杯的數量
那我的焦糖有11杯耶>"<
重點是牛奶沒有了,吉利丁片也只剩2片,根本就不夠用
早知道我就買吉利T了....


一整個就是累~~等等看完蛋糕脫模才知道好不好吃了....

弄完頭髮回家補充:蛋糕脫模的很順利,不過好像烤太久了,好乾>"<
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留言列表 (1)

發表留言
  • freks
  • 齊誠他們都沒有開發票,所以賣便宜一點是應該的,而且之前遇到老<br />
    闆娘說給我們打折,結果還是一樣算原價,唉
  • 說便宜,倒也還好呢!<br />
    而且我常常不小心騎過頭...<br />
    台中市有發票的應該只有總信跟辰豐吧!<br />
    不過辰豐的鮮奶油價格就還ok<br />
    因為那天在齊誠買,總統牌就要190...>"<<br />
    上星期在辰豐買,安佳的好像不用那個價格...

    小砂 於 2008/04/16 08:54 回覆

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