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↑ 百香果果凍

我用的是百香果濃縮汁再加開水
總計是750g
前前後後加了將近五大匙的吉利T
結果它還是軟軟的
真的是讓我不知所措
不曉得到底怎麼改良才好
唉...
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小砂 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • fan5026
  • 可是照片看起來好好吃哦<br />
    (我好想吃...流口水..)
  • 其實不太好吃呢<br />
    因為太軟哩>"<<br />
    沒有果凍的QQ

    小砂 於 2008/04/24 09:12 回覆

  • ab199423
  • 我覺得軟的Q的果凍都很好吃耶~<br />
    加油加油~
  • 嗯....我的果凍只有軟<br />
    哈哈~沒有Q...

    小砂 於 2008/04/26 16:31 回覆

  • ab199423
  • 哈哈~其實我很喜歡吃軟的果凍喔~<br />
    只是果凍不像餅乾放久了就能變軟,<br />
    哈哈哈~
  • 可惜...太晚認識你<br />
    我都硬叫家人吃掉了...

    小砂 於 2008/04/26 21:14 回覆

  • siliacat
  • 吉利t碰到酸性食材凝固力會變差噢~
    所以下次在放多一點試試看吧
    加油=)
  • KK
  • 有蒟蒻粉 做起來比較Q 要注意水量
  • 小可愛
  • 也是我的天敵

    我做了2次也是
    軟軟的
    還找不出原因
    待我查出原因在與您分享羅
  • CAT
  • 您好~
    如果原本沒有加糖進去可以試試加糖,
    原本有加的話可以糖多加一點,中和百香果濃縮汁的酸,
    我以前也是這樣成功的!!! ^^
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