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材料:
全蛋5個 細砂糖60克
鮮奶32克 食用油37克
香草精1/4匙 低筋麵粉105克
作法:
1.烤箱預熱170度，粉類均過篩。
2.蛋放入攪拌盆中，加入細砂糖以快速攪打至澎發，
提起攪拌勺時麵糊約2-3秒滴下一滴即可。
3.加入過篩後的粉類攪拌均勻後，分次加入鮮奶與油攪拌均勻，
倒入模型中，輕敲幾下送進烤箱。
4.170度烘烤35-40分即可。
作法採用【TPC復活日記】...
我的糖減量（因為我家沒糖了），另外我的鮮奶加的太多
使得蛋糕體部份顯得較為濕潤（感覺好像沒熟）
還有就是我沒有蛋糕模，所以我是用烘焙杯做的
醬子看起來好像雞蛋布丁
下次還是買個活動蛋糕膜吧！！
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臺灣呷通海 (8)
