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↑我的切片戚風蛋糕



↑戚風蛋糕的正面



↑戚風蛋糕的側面



↑戚風蛋糕切片後的近照

原味戚風蛋糕

蛋黃糊材料:
蛋黃4個    
細砂糖20g
牛奶60g    
沙拉油50g
低筋麵粉100g    
泡打粉1/4匙

蛋白糊材料:
蛋白4個
細砂糖80g
塔塔粉1/4匙

作法:
參考TPC復活日記~八吋戚風蛋糕

第一次做出這樣的蛋糕,昨晚開心的睡不著
我做的東西終於有點像蛋糕了ˋˇˊ
家裏的人也覺得好香喲~
最不可思議的是~我家居然有蛋糕刀耶....
切片真是美麗ㄚ~真是感謝我家媽咪啦^^

超感謝家裏的人不斷的當我的白老鼠...^__^



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小砂の幸福構圖‧純粹記錄

小砂 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • gigi5201314
  • 給我吃ㄧ口 > <<br />
    <br />
    <br />
    我是路人...<br />
    <br />
    你好呀^^<br />
    有空到我家踩踩唷~^^
  • ^^昨晚已經吃完了<br />
    妳家簡單而可愛喲~~^^

    小砂 於 2008/03/27 08:58 回覆

  • a9011302000
  • 我才幾天沒來你家,你已經上了那麼多菜了動作真快啊..<br />
    你烤的戚風蛋糕粉美.看起來好綿哦...一定好吃的啦..<br />
    <br />
    米子
  • 米子最近忙著做饅頭咩^^<br />
    我是這幾天把牛奶跟鮮奶油清一清<br />
    不然會壞掉>"<<br />
    第一次用烤模做,很開心^^"

    小砂 於 2008/03/27 08:59 回覆

  • 悄悄話
  • myfamily9961
  • 你好,我從娜娜家來<br />
    看到這裡也有很多幸福的滋味<br />
    真不錯呢!<br />
    <br />
    Trista
  • 謝謝妳的光臨喲~<br />
    妳的文章有點深,需要點時間品嚐^^<br />
    我有空會再過去瞧瞧^^

    小砂 於 2008/03/27 09:03 回覆

  • renita0607
  • 我剛剛上去看做法,發現烤箱要分上下火的溫度設定,<br />
    我家的只是一般大烤箱,溫度是固定的,可以做嗎?
  • 這個妳問倒我了~<br />
    因為我還是初學者...<br />
    不過我看很多人家都是上下火的<br />
    因為只有一個溫度,好像比較難設定的樣子<br />
    建議妳去「我的烘焙基地」找「Super麵的部落格」<br />
    留言請教他喲~因為他曾教過我做蛋糕捲(用小烤箱)<br />
    不過他回覆會慢一點,希望妳能耐心等候就是了

    小砂 於 2008/03/27 22:41 回覆

  • renita0607
  • 嗯!謝謝囉!
  • 不用客氣咩.<br />
    因為我還沒資格教人家<br />
    我都是照食譜做的>"<

    小砂 於 2008/03/28 10:04 回覆

  • renita0607
  • 那也很厲害啦!看食譜就能做得那麼好,我真的要多學學囉....
  • 謝謝妳的誇獎~^^

    小砂 於 2008/03/28 15:15 回覆

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