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↑ 水晶布丁蛋糕剛切好的樣子,大家都說醬子很漂亮



↑ 水晶布丁蛋糕的切片,有點傾斜了



↑ 水晶布丁蛋糕剛脫模的樣子耶

這是cutefunlin家的水晶布丁蛋糕

我是用八吋模先做了一個六吋材料的巧克力戚風
然後再用市售布丁片隔水加熱
我很笨,忘了先退冰,所以加熱很久,快吐血
咖啡凍大概是這個蛋糕最成功的部份

下次再單獨做咖啡凍好哩

不知道為啥咪,我的蛋糕成了比薩斜塔
每次自己看完,都會覺得好笑
真是糟糕ㄚ

謝謝鳳姐的食譜,下次我換買慕斯模試試好哩

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小砂 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • a9011302000
  • 是買的還是你做旳呢?<br />
    如是你做的那也太厲害了吧!<br />
    <br />
    米子
  • 這個是自己做的<br />
    剛剛公司網路斷線<br />
    所以打一半,哈哈~~<br />
    <br />
    不過我覺得對米子應該很容易>"<<br />
    米子也有一雙巧手ㄚ~~~

    小砂 於 2008/05/08 11:27 回覆

  • cutefunlin
  • 水晶布丁做得很美喔<br />
    咖啡凍與布丁分家的原因:<br />
    布丁勿凝固太久,也就是說布丁還有一點點黏手時就要將咖啡凍慢慢倒<br />
    入,才比較會黏合
  • 姐姐居然知道我的咖啡凍會自己離家出走耶<br />
    不過,我的布丁好像太重哩<br />
    蛋糕承受不了,就彎腰鴕背了>"<

    小砂 於 2008/05/08 14:09 回覆

  • cutefunlin
  • 我哪有那麼利害,昨天跟我說的你忘了喔<br />
    布丁太軟可以多煮一下下把水分蒸發一些掉
  • 我的跟妳的比起來,蛋糕薄了很多,嘻嘻<br />
    布丁厚了一倍,吃的我好飽...都快暈了...<br />
    我ㄚ爸不喜歡那種布丁>"<

    小砂 於 2008/05/08 15:02 回覆

  • oak0824
  • 咖啡凍也跟原作者的份量嗎??<br />
    下次你能不能布丁也自己做??好讓偶學...期待中<br />
    妮可粉關心你ㄋㄟ,還用巧巧話提醒偶<br />
    說你的留言,偶沒有答覆你,你會粉傷心,會嗎??<br />
    偶說,偶直接來你家留言了<br />
    還要再哈啦2句是吧
  • 咖啡凍跟原作是相同份量<br />
    只是我皮皮的,用紅砂100g..<br />
    (怕那天沒細砂打發蛋白)<br />
    <br />
    我有看到妳漏了我的留言ㄚ<br />
    不過也有別人漏了咩<br />
    我想說萍萍要再思考一下<br />
    再回覆我這個閒閒的小會計咩^^<br />
    <br />
    因為有的話題,點到為止即可咩<br />
    不然那個回應又會爆滿,嘻嘻~~~

    小砂 於 2008/05/08 15:04 回覆

  • sakuracat24
  • 這個看起來好漂亮耶<br />
    <br />
    我也想要吃 [伸手]
  • 對ㄚ,看起來真的很漂亮<br />
    但切了以後,我的就出現缺點哩>"<

    小砂 於 2008/05/08 16:51 回覆

  • vickychieu
  • 這個很漂亮,好做嗎?能分享嗎??妳說切開有缺點,妳是指???我外行<br />
    看不懂ㄟ.
  • 妳點我文章中網址(cutefunlin家的水晶布丁蛋糕)<br />
    可以看到作法喲~我是去她家學的<br />
    我的蛋糕切開會傾斜<br />
    不過原作的,美的咧~~~~

    小砂 於 2008/05/08 20:44 回覆

  • vickychieu
  • 我真是"大目新娘",看起來好像不會太難,只是那個"布丁片"這個東東<br />
    我沒用過, 好吃嗎??對於現成的我都不怎放心買,妳覺得OK嗎??
  • 布丁片ㄚ~見人見智耶<br />
    因為我自己有做過布丁<br />
    所以我會覺得布丁片的口味稍硬了些<br />
    我ㄚ爸不是很喜歡那布丁就是哩...<br />
    吃一個切片就會飽= ="<br />
    布丁嘛~第一次做建議妳用布丁片<br />
    上手後可以自製布丁...我是這麼認為

    小砂 於 2008/05/08 23:40 回覆

  • wowow68
  • 呵呵.因為你太貪心了.<br />
    布丁不用錢的用了好多好多..<br />
    就成了比薩斜塔..<br />
    也不錯ㄝ.不用出國看就有斜塔..<br />
    唉唷.偶是開玩笑的啦...<br />
    不過.<br />
    偶要快點逃跑...<br />
    減肥中.不要霞偶..<br />
    筱彤
  • 我也是把減肥掛在嘴邊的人<br />
    不過就是無法抗拒美食呢~<br />
    <br />
    謝謝筱彤來我家看看呢<br />
    布丁ㄚ...因為第一次用<br />
    就想說都解凍完了,就全加吧!

    小砂 於 2008/05/09 09:59 回覆

  • searing
  • 看起來很漂亮 也好像很好吃ㄟ 哈
  • 別人做的看起來比較好吃<br />
    我自己不喜歡夾層的布丁>"<<br />
    但是上層的咖啡凍很受歡迎

    小砂 於 2008/05/21 12:52 回覆

  • cutezhen
  • 這個一定很好吃吧?<br />
    如果有機會,到了台灣一定要抽時間學些廚藝,<br />
    或是做蛋糕~<br />
    回來做給我寶貝吃^^
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