《內文(上、下)設有廣告,請小心行走~喜歡再進行點閱觀看。》Google+


↑ 古典巧克力蛋糕,這是我的早餐喲~



↑ 看一下它的組織,怎麼拍都是黑的(謎:不然怎麼叫巧克力)



↑ 這樣子如何呢?看起來可口嗎?

這次使用的食譜是妃娟的古典瑞士蓮巧克力蛋糕
因為我沒有瑞士蓮巧克力
所以我選用一般的「特黑苦甜巧克力」

妃娟的糖放的蠻多的
我只減量一點點(幾乎沒啥減到)
本以為會太甜,本來連裝飾用糖粉都不想放
可是表皮有點烤焦
(因為巧克力太黑,沒注意到底烤焦了沒)
修飾後,就看起來可口多了~

妃娟是用兩個六吋模
而我使用的是八吋壽糕模(要加底紙喲)
所以烘焙的時間,比妃娟多了10幾分鐘
大約烤了50分,就有好重的巧克力香了呢~

在烤完後,我直接放涼
有把模整個搖一下,還蠻好脫模的感覺
直接過了2~3小時,整個涼了,我才脫模
放置一整晚再吃~

說真的,這個巧克力蛋糕是為了我妹做的
我並不特別愛巧克力
但是,我嚐過了以後
終於可以明白大家都在做古典巧克力蛋糕的原因
就是一整個好吃ㄚ~

有機會再做好了~~雖然過程還蠻麻煩的
下次換試一下vicky家的古典巧克力蛋糕
創作者介紹

小砂の幸福構圖‧純粹記錄

小砂 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(23) 人氣()


留言列表 (23)

發表留言
  • renita0607
  • 好吃哦!真的了解我們為何愛巧克力了吧....<br />
    <br />
    小花
  • 對ㄚ~說真的,挺好吃的耶<br />
    而且不會太甜<br />
    明明妃娟加了好多糖說...<br />
    不過攪拌是件辛苦的事>"<

    小砂 於 2008/06/18 10:50 回覆

  • oblivoiuss
  • 哇! 我不太吃甜的!<br />
    但我吃 山崎的<br />
    你這麼說.....<br />
    <br />
    我..我好想去和你當鄰居 >"<
  • 山崎是啥咪?YAMASAKI麵包?<br />
    古意媽咪,我住台中呢~~<br />
    妳要搬來嗎?<br />
    可是過幾年,我又會搬到中和..<br />
    那妳要先搬那裏?

    小砂 於 2008/06/18 10:53 回覆

  • nuskin1
  • 台中有YAMASKI 的<br />
    不過 還好<br />
    看到巧克力蛋糕 就真的會忍不住說~~<br />
    妳的蛋糕看起來好好吃喔!!<br />
    原來 妳也住台中喔!!<br />
    台中有好吃的蛋糕店嗎???
  • 台中有ㄚ,我曉得,在中友百貨>////<<br />
    台中好吃的蛋糕店嗎?<br />
    咕咕霍夫?金陵蛋糕?這些都是生日蛋糕首選咩^^"<br />
    妳也住台中嗎?那裏ㄚ?

    小砂 於 2008/06/18 13:53 回覆

  • oblivoiuss
  • 哈.你快來.快來中和.<br />
    我住板橋啦<br />
    很近的!<br />
    <br />
    快來!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!<br />
    我著等你回來!你為什麼還不來 !<br />
    (這是一守哥 )
  • 古意媽咪<br />
    等我想結婚,我就會去中和了<br />
    前提~~妳要賣一間便宜的公寓給我啦<br />
    還要找個工作給我,我才能去中和^__^

    小砂 於 2008/06/18 13:54 回覆

  • nonie610
  • 我以為是你去買的<br />
    原來是你作的<br />
    哇<br />
    那個蓬鬆度和色澤<br />
    好強阿
  • 被nonie稱讚耶!我好開心喲<br />
    稱讚我有獎品嗎?我也想要大頭貼,哈哈~~

    小砂 於 2008/06/18 13:57 回覆

  • cutelynn0115
  • 哈!我以為妳是在叫我ㄝ<br />
    我是瑞士蓮,真的是喔!<br />
    黑魯魯,看起來好特別 好吃!<br />
    我們瑞士目前最in的就是黑巧克力!
  • 黑巧克力ㄚ~~比較不甜才好吃^^<br />
    逛了好多家,才知道妳是『小蓮』<br />
    >////<,請多指教ㄚ~~

    小砂 於 2008/06/18 14:11 回覆

  • flora03688
  • 這蛋糕顏色漂亮.我喜歡吃..^^
  • 咦?<br />
    怎麼大家都愛黑魯魯的巧克力....<br />
    看來辛苦點是值得的^___^

    小砂 於 2008/06/18 14:33 回覆

  • mli2005
  • 樓上ㄟ瑞士蓮姊丫金猴造捏....<br />
    <br />
    是說這蛋糕賀呷款喔~~~^^<br />
    <br />
    connin
  • 謝謝connin來參觀呢<br />
    nonie的大頭貼看了真讓人羨慕呢^__^

    小砂 於 2008/06/18 14:36 回覆

  • nonie610
  • 喔~no<br />
    我昨天才把積欠的大頭貼畫完<br />
    好累好累<br />
    今晚和明晚會po給大家看
  • 那意思是nonie也要分我一份嗎?<br />
    我開相簿啦~(急著想a大頭貼的小砂)

    小砂 於 2008/06/18 14:36 回覆

  • nonie610
  • 是只有開給我看看嗎?<br />
    那我只看看喔...<br />
    開玩笑啦~<br />
    <br />
    想得到我的大頭貼哪有這麼容易ㄚ....<br />
    等我下次50000點吧<br />
    哈哈~
  • 嗚嗚嗚~~~<br />
    還要等50,000<br />
    看來我得學熱血媽咪挑燈夜戰了>"<

    小砂 於 2008/06/18 16:08 回覆

  • a860216love
  • 喔喔喔<br />
    巧克力蛋糕當早餐<br />
    分我一塊啦@@
  • 請用請用~~<br />
    每晚做蛋糕,隔天就是當早餐^^

    小砂 於 2008/06/18 16:09 回覆

  • oblivoiuss
  • 買房子這種事 真的有時是看緣份!<br />
    我住板橋裕民街這里!<br />
    <br />
    中和房價多少我不清楚!不過你要事先問清楚.<br />
    以免被騙了!<br />
    我們家樓下9樓,當初600多萬賣出去.<br />
    那人裝黃後,900多賣出去<br />
    <br />
    我都不敢告素樓下那家人.怕他們覺的悶
  • 唉~沒房子,我就沒廚房<br />
    所以啦,只好要求他買房子- -”

    小砂 於 2008/06/18 16:54 回覆

  • oblivoiuss
  • 厚.發現大家都會很跑耶!<br />
    告素你哦.那個小蓮姐人很好!<br />
    <br />
    是個可以交心的人!煮菜她很力害!<br />
    你料理可以問她哦!
  • 喔喔~<br />
    那古意媽咪都沒跟她偷學嗎?

    小砂 於 2008/06/18 16:55 回覆

  • oak0824
  • 你會不會太享受了<br />
    拿古典巧克力當早餐<br />
    這個偶不行<br />
    一早偶一定要吃鹹的
  • ㄚ~萍萍<br />
    自己造的孹總是要自己承擔咩<br />
    不然沒有人幫我吃ㄚ>"<<br />
    <br />
    否則的話,我還是希望吃ㄚ爸幫我用的蛋餅>///<

    小砂 於 2008/06/18 17:47 回覆

  • pengling
  • 小砂你開蛋糕店嗎?<br />
    為什麼這樣高難度的食品<br />
    還可以自己做呀!!
  • 玲子~我沒開店啦<br />
    還沒那種能力開店呢....<br />
    <br />
    這個高難度的~~對我而言真的很難<br />
    不過有很多高手都成功過了喲^^

    小砂 於 2008/06/18 19:45 回覆

  • nuskin1
  • 在接近台中車站<br />
    有一間老店-長崎蛋糕<br />
    幾乎常常大排長龍的<br />
    那蛋糕的簡單 跟樸實<br />
    真的很棒.....<br />
    只是 有時很難買的<br />
    我住靜宜大學附近哩!!
  • 靜宜在沙鹿呢~~好遠好遠<br />
    以前我弟弟也念那裏的^^"<br />
    我很久沒買外面的蛋糕了<br />
    總覺得都讓別人賺,不如自己試啦<br />
    雖然簡單了點,但努力就會有進步<br />
    <br />
    歡迎多來我家逛喲~~

    小砂 於 2008/06/18 19:46 回覆

  • cutefunlin
  • 小砂....你的蛋糕我也想吃溜,快叫黑貓送過來啦
  • 姐姐~~<br />
    妳的功力深厚耶<br />
    我快遞材料給妳好哩<br />
    然後妳做給我,當踩踩樂獎品^__^

    小砂 於 2008/06/18 19:47 回覆

  • cutefunlin
  • 被你嚇到不行,我已經在烤了ㄟ
  • 姐姐也要烤古典巧克力喲?

    小砂 於 2008/06/18 21:20 回覆

  • donmio
  • 才剛說了一個天使蛋糕的由來<br />
    就出現巧克力蛋糕了(黑)<br />
    <br />
    看起來很棉喔!!兔董超喜歡吃很"棉"的蛋糕了!!<br />
    巧克力的應該非常的好吃喔>///<
  • 對ㄚ~~這種巧克力做起來的口感真的好好粗說<br />
    連我都不敢相信這是我做的>"<<br />
    有機會再送妳一個唄^__^

    小砂 於 2008/06/19 08:52 回覆

  • chihfen
  • 這個我也做過一次<br />
    好吃到爆<br />
    不過我好想知道你得顏色怎麼那麼深阿
  • 我也有看到妳的ㄚ<br />
    我也覺得自己的黑的超怪>"<<br />
    要不是吃下去,真的好吃<br />
    不然我自己都不想碰>"<<br />
    <br />
    我買的是正香軒的『特級深黑苦甜巧克力』<br />
    是因為它是特級深黑的關係嗎?

    小砂 於 2008/06/19 16:42 回覆

  • chihfen
  • 可能喔!因為還是特級的ㄋ<br />
    我只是用普通的巧克力粉
  • 因為我只想說要買苦甜巧克力<br />
    我也分不清那種好<br />
    也沒分清楚特黑有啥差<br />
    剛好總信只有這種的苦甜巧克力<br />
    so~就買哩^__^

    小砂 於 2008/06/19 17:12 回覆

  • freehandkids
  • 哇嗚, 再配上一杯巴西或藍山黑咖啡. <br />
    天ㄚ. 人生幾何!
  • 哇!再配上咖啡,真的是很享受呢<br />
    歡迎來參觀喲^^

    小砂 於 2008/06/25 10:22 回覆

  • 桃子
  • 好好吃的樣子 ~ 看了都想流口水. 我家小犬也超愛吃巧克力蛋糕<br />
    可以跟你分享做法嗎? ^_^
  • 我有分享ㄚ<br />
    就在文裏面的連結就是了

    小砂 於 2008/06/25 14:23 回覆

找更多相關文章與討論