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↑ 千萬不要以為我只有分割為兩片,其實是三片,有兩個夾層。



↑ 糖粉撒得不好看,我爸今天用叉子叉了我的早餐,所以有四個洞。


這次呢~蛋量有點多
明明應該只用三個蛋的
但蛋黃糊中卻有四個蛋
因為有一顆蛋蛋黃破了
蛋白還是用三個
一不小心,就過發了....

可憐的事還在後頭
因為我在看過周老師的影片教學
想說也是用安佳鮮奶油,就沒隔冰水打發
還一口氣把糖粉跟香草精都加進去
最後還自以為是的將吉利丁加進去
這下可好了,打不發...而且水水的
只好再加上鮮奶油繼續打
還是像軟掉的冰淇淋狀
沒騙你~~加了一大匙的香草精
那個味道就像香草冰淇淋....

這份鮮奶油,最後打包跟它說再見
重打另一份,還是直接加入糖粉跟香草精
隔了一些冰水,還是不太發
最多六分發而已...
硬著頭皮抹了,是有點軟啦
不過甜度合我爸媽口味就是了

他們都忘了我特地去裕毛屋買小倉紅豆餡了
完全融入在香草奶油的口感上...直說好吃
我爸更是直指今天的波士頓派:「餡好吃,蛋糕體不好吃!!」
那是當然的...蛋白打過發,當然乾了點
表皮皺皺的,然後還是有點ㄇㄠ...唉....
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小砂 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • devilsnacks
  • YA~~搶到頭香了!!!開心~~<br />
    小砂的網誌~~還真難搶到頭香吶!!!<br />
    又是好吃的蛋糕!!!我又~~快不行了~~~<br />
    我在減肥!!請發明瘦身蛋糕~~~~PLEASE
  • 我不會做瘦身蛋糕的啦<br />
    只好拿洩藥給妳囉....<br />
    <br />
    幹嘛說難得搶到ㄚ<br />
    我的網誌一點都不熱門呢=___=||<br />
    <br />
    生日啦....要人家說幾次

    小砂 於 2008/07/24 11:57 回覆

  • wowow68
  • 就說.會越來越好越來越漂亮的<br />
    沒騙妳吧!<br />
    偶決定.來看你的蛋糕就好..<br />
    雖然現在放暑假.<br />
    暫停減肥..<br />
    可.起碼的維持也是要粉小心D..<br />
    嗚烏<br />
    愛吃足可憐的筱彤
  • 蛋糕是有膨一點啦<br />
    可是還是沒有筱彤的漂亮>"<<br />
    我想吃筱彤的蛋糕,嗚嗚...

    小砂 於 2008/07/24 13:36 回覆

  • oblivoiuss
  • 若你嫁了.你父母不就..........沒得吃了<br />
    <br />
    叫你爸 惜福啦<br />
    <br />
    像我...連分都不會分<br />
    <br />
    錯..連烤都不會烤.
  • = ="嫁的時候還早啦!<br />
    <br />
    古意...妳這樣子說<br />
    那焢肉到底有沒有把握ㄚ...

    小砂 於 2008/07/24 13:38 回覆

  • annapcat520
  • 哇~小砂你愈來愈棒了耶~<br />
    我才去渡個假回來你就加入紅豆了阿~<br />
    下次可以做個芋頭的嗎^^~<br />
    哈哈~加入芋頭感覺好像很怪~
  • 才想說妳消失好多天呢<br />
    原來是去渡假ㄚ<br />
    好玩嗎?

    小砂 於 2008/07/24 13:50 回覆

  • DD1127
  • 哇~看起來很好吃阿^__^<br />
    (流口水ing)<br />
    <br />
    Bagel
  • 哈哈~Bagel帶著小猴子來吃下午茶囉^^

    小砂 於 2008/07/24 16:00 回覆

  • xpop5433
  • 偷偷告訴你哦<br />
    這個我不會做
  • =__= 小砂不信啦<br />
    妳會做美美的戚風,<br />
    這個一定行的啦~~~

    小砂 於 2008/07/24 16:01 回覆

  • wowow68
  • >"<<br />
    偶烤的波士頓派妳阿爸一定會棄嫌的..<br />
    因為偶都沒放..香草精..<br />
    所以捏.沒什麼香味.<br />
    然後.甜度也低...<br />
    污污..<br />
    必須說實話.哈哈<br />
    妳的美好幻想是不是破滅了..~!~<br />
    還有那個..朋友..<br />
    偶真的有一次加入芋頭ㄝ..@!@<br />
    筱彤
  • 我ㄚ爸是個有輕微糖尿病的病人<br />
    但偏偏又愛吃甜的<br />
    這次的糖忘了是看那裏而加的<br />
    之前我也沒放,他嫌沒味道<br />
    我妹嫌奶味太重=__=<br />
    就算鮮奶油不同<br />
    筱彤的波士頓派就是美咩>////<

    小砂 於 2008/07/24 16:05 回覆

  • lisa690625tw
  • 好吃樣子......
  • lisa是偷偷上的嗎?<br />
    字句簡短耶<br />
    我自己覺得有點甜啦!<br />
    ㄚ爸說好吃就好哩>"<

    小砂 於 2008/07/24 17:12 回覆

  • lisa690625tw
  • 是啊!快要月底了,要準備結帳...所以回應有點短,可是看起來真的很好<br />
    吃.....乾脆小砂讓我們踩波士頓派好了!
  • lisa,這可不行<br />
    這波士頓派真的見不得人~~<br />
    吃波士頓派還是得到筱彤家吃才行~~<br />
    <br />
    我...還在趕一些行銷的東西>"<<br />
    改天要放一些工商廣告^^(幫公司打廣告)

    小砂 於 2008/07/24 17:16 回覆

  • lisa690625tw
  • 那裡的話,看起來就是很好吃!最近大家好像都很忙的樣子
  • 是ㄚ,這兩天大家都不曉得跑那去了>"<

    小砂 於 2008/07/24 17:26 回覆

  • lisa690625tw
  • 下班了!要趕火車明天見<br />
    ,886
  • 路上小心^^

    小砂 於 2008/07/24 17:51 回覆

  • pengling
  • 小砂妳不開店真的太可惜了<br />
    每次妳作的蛋糕都好吸引人耶~
  • 我真的不適合開店<br />
    因為我的東西時好時壞>"<<br />
    醬子會賺不到錢的啦~~~

    小砂 於 2008/07/24 17:57 回覆

  • pengling
  • 可是我每次看妳 PO出來的,都很可口耶~
  • 只拍漂亮的部份喲<br />
    醜的不拍,很差的....趕快吃掉<br />
    不要讓妳們看,哈哈~~

    小砂 於 2008/07/24 21:24 回覆

  • flora03688
  • 小砂~我看不懂也不會做..<br />
    我負責吃~看起來很好吃耶~~呵呵
  • 拉拉...妳看起來瘦瘦的<br />
    可以多吃點,別客氣^^

    小砂 於 2008/07/24 21:25 回覆

  • qga33
  • 小砂,做蛋糕的功力越來越好了捏~<br />
    光看就覺得不錯吃,<br />
    不像我就只會做簡單的,<br />
    懶蟲發作啦~
  • 建仔媽<br />
    我還是在做簡單的ㄚ...<br />
    像鳳姐還會裝飾<br />
    我的還是這樣子而已<br />
    只是一堆把它放在蛋糕上<br />
    而且偷偷的說.....<br />
    切的部份都是我媽咪代勞的= ="

    小砂 於 2008/07/24 21:26 回覆

  • qga33
  • 厚,我還是單純的單一蛋糕,<br />
    小砂已經進攻到蛋糕捲,<br />
    內~還有餡,對我來說~<br />
    有點難度啦!
  • 咦?建仔媽咪這個不是蛋糕捲>"<<br />
    單純的單一蛋糕也不錯ㄚ<br />
    那個我偶爾也會做不好...<br />
    只有蛋糕捲比較好用= ="<br />
    時間也比較短~~~

    小砂 於 2008/07/25 09:04 回覆

  • vicky6568
  • 波斯頓派到現在我都還沒動工做呢<br />
    妳蛋糕體做的很漂亮唷<br />
    想想我第一次打鮮奶油跟妳一樣<br />
    都失敗了...不過第2次就慢慢進步了<br />
    夏天真的要隔冰水打發鮮奶油唷<br />
    (或將盆子.打蛋器的勾子冰冰箱)<br />
    這樣才會成功ㄛ...<br />
    加油唷
  • 其實我還是覺得我的鮮奶油怪怪的<br />
    很容易軟軟的<br />
    不曉得是不是用動物性鮮奶油的關係>"<

    小砂 於 2008/07/25 09:04 回覆

  • qga33
  • 哈哈,小砂誤會了,我知道這不是蛋糕捲,<br />
    人家是說妳都做到蛋糕捲,<br />
    我還原地踏步啦~
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