上星期六,我莫名其妙跑去逛家樂福
然後,突然看到鴨血,就隨手買了
結果我ㄚ爸不幫我料理,我只好自己動手了....


食譜採用:小喵的瘋言瘋語-麻辣鴨血
老實說,我找食譜找了很久
因為我想要找那種啥咪都好買的配料...
所以就找上小喵家的食譜~~真幸運....

 

一塊鴨血果然有點少....然後我又加了金針菇.....湯還是太多了
在小喵的食譜中,我沒有放小魚乾,酸菜絲放了很多
而且還放了不少的辣油和辣椒,但是我覺得還不夠辣

我的作法上,是先用花椒粒爆香,然後再把花椒粒取起
再放下蔥、蒜拌炒....這樣比較有麻的口感~~

這鍋麻辣鴨血,我家吃了三天
為什麼呢?因為我ㄚ爸第一天吃了以後,覺得鴨血口感很不錯
於是第二天,他又買了二塊鴨血放進去,接著又加了金針菇&凍豆腐
整鍋看起來就很豐富,我還加了科學麵下去吃,第二天就不夠麻了
因為我ㄚ爸覺得不夠鹹,所以又偷偷加了辣豆瓣醬....
第三天ㄚ爸又多買二塊鴨血,連吃三天,我都快不行了....
後來第四天我媽咪就把它給倒了.......

我那幾天都跟我ㄚ爸開玩笑說:我的麻辣鴨血變成「聚寶盆」了....哈哈

創作者介紹

小砂の幸福構圖‧純粹記錄

小砂 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()