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小砂對於有關蛋的料理,都非常喜愛
而且我特別喜歡有獨特香氣的煎蛋
因為吃一口,聞一次香味,都能讓人回味無窮


今天介紹ㄚ爸很少做的「九層塔炒蛋」

九層塔炒蛋.jpg 

ㄚ爸炒蛋時,蛋都會加一些高湯
讓蛋的口感能夠較為軟嫩
另外,這次ㄚ爸特地將九層塔切細一點
吃起來的時候,就比較不會有沙沙的感覺
而且還能細細品嚐九層塔的香味

還有就是
我家的炒蛋特色都是煎到「赤赤」的
比較具有香酥的口感喲~~

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小砂 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 原來教養是愛這麼回事
  • 試試

    謝謝分享,看起來挺好吃的,
    今天有空打算做給大小寶吃!
  • 歡迎試作喲^^

    小砂 於 2008/12/08 16:47 回覆

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