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涼拌小黃瓜.JPG 

這是我家經常出現的涼拌小菜
雖然我家沒人喝酒
但這卻是我家最好的開味小菜

小黃瓜用菜刀壓碎
然後放入醬油、糖及辣椒醃製
放在冰箱儲藏既可

當然還是不要放太久喲~~

要多辣就取決於放的辣椒
至於鹹度就看醬油的多寡
我ㄚ爸現在都改用鏗魚醬油了
就是不要吃太鹹囉~~
畢竟醃多天會更鹹
這樣對身體負擔不好喲~~~^^

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