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這是我第一次用果醬做蛋糕
洛神花果醬是雲林縣頁比農場所生產的
也是同事們去採訪所帶回來的貢品^^
因為是免費的咩~~
不曉得是不是因為是自作的果醬
所以整個蛋糕並沒有顏色
果醬內的洛神花乾
也變成圖片上的黃色固體
吃起來僅有淡淡的洛神花香
其他的就跟一般戚風沒什麼差別
現在烤戚風的技術愈來愈差
也不曉得是不是烤箱真的跟我搞不合
我的戚風蛋糕底部一定會有一個區塊裂開
真的是不曉得該怎麼辦了
但最近經常打的太發
真的是很討厭ㄚ~~
突然覺得麵包有麵包機，容易控制多了....
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