荒糖菓子工坊 @ 小砂の幸福構圖‧純粹記錄

荒糖1.jpg

荒糖菓子工坊是位於三峽的店家
提供給團購的付費試吃是紐約起士跟荒糖泡芙兩種

先來介紹紐約起士
有著香醇濃厚的起士香，加著牛奶香
口感入口即化，餅皮部份也不會太厚
讓小砂很喜歡這種豐富的口感
不過荒糖菓子工坊的作法將部份餅皮放置在起士的上方
小砂覺得很不方便，總覺得吃東西掉東掉西的，很不雅觀
這是我比較不喜歡的一點...

再來就是荒糖泡芙

荒糖2.jpg

目前泡芙已經不提供宅配，只提供到店品嚐~

其實我蠻喜歡荒糖菓子的泡芙
菠蘿餅皮很有層次感
多放一天，餅皮也不會濕軟，不過還是不要放太多天的好....
在內餡方面，荒糖菓子是個用料實在的店家
仔細看一下泡芙的內餡，有著許多的小黑點
相信大家都知道那是香草夾中的香草籽
小砂看到的時候，真的是有驚豔的感覺
香草餡，在小砂口中是不甜不膩的，所以我還蠻喜歡這款荒糖泡芙

會停止宅配的原因，是因為大部份團購的人都覺得有點酸味
怎麼小砂吃不出來，真糟糕....
但是這個店家確實值得推薦~

荒糖菓子工坊
電話：02-2672-5577
地址：237台北縣三峽鎮中正路一段415號
網址：http://www.dito.com.tw/absurde/Index.asp?ID=1&ID2=1