金香捲手工蛋捲 @ 小砂の幸福構圖‧純粹記錄

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曾經在食尚玩家看到手工蛋捲的介紹，跟一般市面上的蛋捲不同
手工蛋捲是一整片慢慢的捲起來的，所以整體都很有層次感
在製作上，也比較耗時間及體力....平均20分鐘才能製作出一盒
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這次付費試吃的份量總共有六根蛋捲
分別有三種口味，原味、咖啡及芝麻

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店家堅持僅用雞蛋、麵粉、糖及油來製作蛋捲
樸實簡單的材料製作出來的美味，往往令人回味

原味的可以感受的到蛋香味，甜度剛好
蛋捲咬起來有多層次，不容易掉屑屑
讓人一吃還想再吃

芝麻的則是比原味還多了芝麻香味
好吃自然不在話下
吃在嘴裏，愈吃愈香，讓人難以忘懷

咖啡口味則是店家使用黑咖啡粉製作
咖啡的味道濃郁，但吃起來帶點咖啡的苦澀
一般不喜黑咖啡的人，可能比較不能接受
不然咖啡口味吃起來也是愈來愈香
搭配起紅茶，一定是更棒的

綜合以上三種，小砂個人最喜歡的是芝麻口味
因為我還蠻喜歡芝麻香的

慢工出細活的金香捲手工蛋捲，值得細細品嚐....

金香捲手工蛋捲
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傳真：02-29876196
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