小砂の幸福構圖‧純粹記錄

森點房-陳師傅手作工坊，這名字聽起來有點饒舌

卻帶了傳承的味道.....

因為這是一個兒子對於父親味道的傳承.....

一個香港味的傳承.....



所以今天要介紹三種產品喲～

「木康布丁蛋糕」、「瑤柱XO醬」及「八寶福糕」



剛開始看到時，我並不太感興趣

因為我沒聽過「木康布丁蛋糕」這號名詞

好說歹說，小砂也是會點皮毛的烘焙小ㄚ頭ㄚ～

但，天生愛吃又好奇的個性，我還是買了......

總之，小砂不是敗家，一切都是因為嘴饞，沒別的了....

就在小砂忙著試用、試吃的情況下

木康布丁蛋糕居然還偷偷換了新包裝，害我的資訊落後了....

不過，不打緊，我還是要說說這木康布丁蛋糕的由來....（其實就是要廢話一下）


木康布丁蛋糕是澳門的點心，使用的是消化餅、淡忌廉及海綿蛋糕的組合

嘿嘿～知道淡忌廉是什麼嗎

老實說，我原本也不知道，不過我有上網查喲～其實就是我們常用的鮮奶油啦～


所以會做提拉米蘇的朋友，就會覺得木康布丁蛋糕很熟悉

因為都是慕斯類蛋糕，只是成份不同而已喲～

白色的部份是慕斯口感，很滑順好入口

不過上面一層的慕斯因為上下都加了消化餅，消化餅似乎帶點甜味，所以顯得略甜

而下面一層的慕斯因為上面舖消化餅，而底部搭配海綿蛋糕，甜度適中，口感好很多~~

因為中間由消化餅分隔，所以常常會分段，沒有辦法三層一起吃，感覺蠻可惜的....



小砂說可惜的部份呢～森點房居然偷偷改了

不再使用慕斯圈當包裝，改用布丁杯了....這樣怎麼吃就都不會分離啦～

而底部的海綿蛋糕似乎也不見蹤影....

所以，目前的甜度就不曉得是不是小砂喜愛的口味啦～

瑤柱XO醬，號稱『一打開就聞的到香港味』

那....小砂沒去過香港耶，怎麼會知道啥咪是香港味啦～



沒去過香港不是重點，重點是瑤柱XO醬好不好吃

說正經的，這瓶瑤柱XO醬，應該是小砂的第一次

常常看格友們拌飯拌麵，這居然只是我的第一次.....

害我入手後，看著它在冰箱裏好多天，無所適從....┐(─__─)┌

最後只好請教公司的愛好美食達人玉貞姐來幫我解惑....

結果她只跟我說，可以炒空心菜.....

好死不死，當天冰箱裏居然真的有空心菜，那就試試吧.....

請原諒我，不敢把我的空心菜上桌，因為我炒起來賣相不美....

但口味真的是讚的啦～


當瑤柱XO醬被我打開的那一剎那間，我聞到了些嗆辣感

雖然，森點房說這是小辣.....對小砂而言是微辣，對我媽咪而言是大辣～


偷偷嚐了一口，直接塞進嘴巴裏，沒啥咪鹹味，單吃也不錯

吃得到干貝絲，疑？怎麼不辣

當瑤柱XO醬在口中慢慢散開來時，辣味悄悄漫延，但只限於舌尖，並不會讓人辣的難受

這是我第一次吃瑤柱XO醬的體驗



我動手炒空心菜時，將瑤柱XO醬拌入（我真的聽玉貞姐的話呢!!）

光是將瑤柱XO醬拌抄時，就覺得香味四溢，空心菜上桌後，真的是一道下飯的好菜ㄚ~~


這時候，我開始埋怨起我過年的時候沒有下訂單買瑤柱XO醬了......嗚嗚



再來是八寶福糕，很難形容它，總之它是特別的

不要看它一個圓呼呼的就認定它是年糕

它真的不是年糕，雖然它真的長的很像......囧

看看它的側面，這不是蜂巢蛋糕嗎？難道森點房欺騙我

其實不是的，森點房給我的解釋是配合年節，再加上八寶豆，所以稱之為「八寶福糕」

看在八寶福糕是一個很有福氣的名字，就原諒森點房吧～


八寶福糕約六吋大小，剛打開包裝就聞到淡淡的蜂蜜香味

貼心的森點房還附了一隻蛋糕刀給消費者

我想其實是怕消費者不知道八寶福糕是蛋糕吧～

八寶福糕側面看起來跟蜂巢蛋糕一樣，應該是成份中有蜂蜜的關係

但吃起來不會甜膩，有一般糕餅的香氣，八寶料散落在四周

雖然只切了一小角，但還是吃的到料，可見森點房用料很大方

口感鬆軟，表面有點濕，我猜想是我一拿到手就冰冰箱的關係...

不過，冰了兩天才食用完畢，還是不減八寶福糕的美味～


對哩，森點房還有一點要提醒

八寶福糕真的不是年糕，請不要下鍋煎、炸.........





另外，還有一個好康報給大家知道

在森點房消費滿2,000元就免運費

還有一個不用滿2,000元就免運費的方法喲～

那就是你要住台中市啦～森點房店長會專人送貨到府喲～




森點房-陳師傅手作工房
電話：0955-680628
傳真：04-22349091
愛合購網址：http://www.ihergo.com/store/timaile/product