椒麻g.JPG

上次還記得小砂說過嗎?

小砂家最重要的肉食者是我妹妹

她最喜愛的肉,就是雞腿肉

所以囉~這次又要介紹小砂 久久才嚐試一次的椒麻雞



我 想椒麻雞很多人都吃過  

尤其是在泰式料理中一定會看到它

酸、辣再帶點麻的味道,讓人難以忘懷

搭配酥脆的雞腿肉,光用想的就讓人垂涎三尺ㄚ~bye03.gif


這次嚐試的是維多利亞的廚房的食譜

食譜網址:http://www.wretch.cc/blog/HappySewing/9637273


維 多利亞還有自己製作花椒油

小砂很懶,所以自動省略.......w01.gif

總之,椒麻雞的準備材料不少



不過,小砂做了兩次,我覺 得都還不夠好吃....

因為我拿捏不好魚露的口味, 下次再加強

但是,使用維多利亞的配方,整體外觀就很漂亮囉~w03.gif




創作者介紹

小砂の幸福構圖‧純粹記錄

小砂 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()