廠商合作及邀稿請來信：
最近麥肯龍鳳的觸角愈伸愈廣了
以前的印象只有湯圓、餃類，現在不僅有小籠湯包
連拉麵、刀削麵也都有在生產了....
真的是要把消費者的生活都給佔滿滿了....
今天要介紹的是麥肯龍鳳的新產品－冷凍麵鮮食
冷凍麵鮮食有分拉麵和刀削麵
拉麵又分為兩種口味：札幌味增及博多豚骨
拉麵和刀削麵的麵條都是使用黃金小麥製作而成
然後再急速冷凍保鮮熟麵條
跟一般使用麵粉製作的麵條不一樣，所以接下來就要說說麵條的不同之處囉！
首先，先介紹博多豚骨拉麵
湯頭是由麥肯龍鳳特地到日本學習，使用豚骨和雞骨調配而成的湯頭
光看到說明，就足以讓人期待了...
一大包裏面會有三份麵條及湯料包
麵條的份量看起來挺多的.....
原本打算一次煮掉3份，然後跟弟弟一起分食
後來放到第2包麵條時，鍋子就裝不下了，只好作羆
幸好，沒有硬煮下去，不然我跟我弟應該會吃到撐過去....囧
鏘～鏘～小砂特製的博多豚骨拉麵登場
雖然只有擺上小白菜、蔥花，以及我做的半熟蛋
看起來也很有日本風味喲～
先來說說黃金小麥製的麵條
吃起來QQ的，有彈性，被我煮很久也不會爛爛的....
而且吃起來會滑溜溜的，呼嚕嚕的一下子就被我吃光了....
看起來份量不多，吃起來卻飽足感十足
湯頭部份，我覺得喝起來很清爽不油膩
明明湯料包丟下去時，看起來像是咖啡色的味噌
在煮滾的瞬間，湯的顏色漸漸泛白，真的很神奇
重點是我喜歡這樣清淡滑順的口味....
再來介紹拉麵的另一種味道－札幌味噌
湯料包從外表來看，跟博多豚骨的沒什麼差別......
札幌味噌拉麵放了高麗菜和木耳
再加上一顆蛋
整個看起來很豐盛也很營養喲～
麵條就不再敘述，因為跟博多豚骨拉麵的麵條一樣
湯頭的顏色呈現褐色，而且會有沈澱感，就像平常喝味噌湯的感覺
湯頭喝起來有種發酵的氣味，應該是味噌的味道
喝起來順口，而且還有甘甜味，真的很不錯～
如果硬要說那種拉麵的湯頭好喝
小砂是比較偏好札幌味噌，因為口感較為豐富呢～
接下來是刀削麵
很難去想像刀削麵變成冷凍麵會是什麼樣子的....
刀削麵只有麵條，並沒有湯料包
所以喜歡什麼樣的口味，全依自己的喜好搭配囉。
小砂的刀削麵是乾麵，搭配肉燥和白煮蛋
底部舖的是高麗菜，完全是要求營養均衡....
一開始以為麵條的份量不多，所以我一個人呼嚕嚕不停的吃著
吃到一半就已經飽了，總覺得份量比一般的刀削麵還多...
市面上的刀削麵吃起來滑溜有咬勁，整個麵看起來也比較厚實
雖然麥肯龍鳳的刀削麵也具備了滑溜有咬勁，但口感卻是大不相同的
整個麵體也比較平薄，跟市面上的比較起來就少了一種口感
所以小砂個人對刀削麵就比較沒那麼喜愛了.....
留言列表
臺灣呷通海 (8)
