小砂の幸福構圖‧純粹記錄

塔吉特千層專賣號稱岩燒千層第一品牌

我想也是吧！

畢竟一個千層蛋糕能夠上遍許多大大小小電視節目以及書報，真的是很了不起的



在塔吉特還沒有大紅特紅之前，應該是說小有名氣的時候

小砂就曾經購買過，沒有寫的原因是因為對口味並沒有特殊印象

這次買了再拿來寫，不表示塔吉特很好吃

而是吃東西方法要正確，才能品嚐到較好的口感



原本是要跟團購的，後來翠蓉發現台中就有店面販售

所以我們改在店面購買，價格會比團購貴一些

於是，我買了A、B兩款組合，打算一次吃個夠....







A、B款各有四片，每一片是整個千層蛋糕的八分之一

我不敢買一整個，因為怕誤踩雷區....



首先，先說說我的食用方式

拿到手的塔吉特千層直接丟冷凍庫

等到整個千層蛋糕都硬了，再拿出來退冰5∼10分鐘

這段時間剛好是我拍照的時間，而這是冬天的食用時間

夏天的話，可能還要再縮短，不然內餡會軟化的太嚴重....



強烈不建議將千層蛋糕放在冷藏

因為整體會軟化，內餡吃起來會比較容易膩

這就是我上次購買時所犯下的錯誤....



（跳一下）開始介紹這次購買的口味







牛奶口味

我沒有特別去數有幾片蛋皮，只覺得蛋皮的味道不會很明顯

退冰5分鐘吃起來有濃濃的奶香味，口感差不多是冰淇淋快要到軟化的口感

吃起來比較不會甜....







巧克力口味

巧克力的香氣很濃郁，甜度很低，還會有點苦苦的味道

個人是蠻喜歡這個口味的.....







芒果奶凍口味

是由牛奶口味及芒果凍所組合而成

原本不太想買這個口味，因為爬文後，發現有人覺得它偏甜

實際上芒果凍不要退冰太久，口感會很像冰凍過後的果凍，吃起來很順口

甜度也比較偏低....







伯爵奶茶口味

這個不小心被我擠壓到了

吃起來有伯爵茶的香氣，奶茶的感覺並不大

只是有象徵性的伯爵茶渣還挺有意思的....







蕾雅起士口味

�面有夾藍莓色，在賣相上，小砂最喜歡這個

口味上的話，就不是很推薦

尤其是起士控更不推薦，因為起士味道不明顯，藍莓的味道也不重

這個口味就是小砂第一次購買時，覺得是個地雷

因為我退冰過久，整個甜度超高，吃兩口就膩，所以我建議不要退冰太久

雖然較沒味道，但至少有冰淇淋的口感....







摩卡杏仁口味

�面的杏仁角吃起來脆脆的

摩卡的香氣有點像三合一咖啡，味道還蠻重的

缺點的話，就有如三合一咖非一般，甜度過高....


後記：

翠蓉有特地買了限量的草莓多千層

可能是帶回家後退冰過久，所以整體吃起來較膩

另一方面也有可能是草莓退冰出水造成的

因為此款，店家不建議冷凍，可能是怕草莓會不好吃吧！





塔吉特千層專賣

網址：http://touched.shop.conn.tw/