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我常常在ihergo買海鮮

像是多利魚跟薄鹽鯖魚都是我會買的食材

ihergo最少有四家賣冷凍海鮮的,品質也都還不賴

通常我家的鯛魚、多利魚跟鯖魚沒有了,我就會補貨



以前,薄鹽鯖魚買回來都只有我、媽咪跟弟弟吃

因為我們都用煎的

吃起來的口感會很像日式料理店的烤鯖魚

魚肉吃起來很有油脂,帶點鹹味,配白飯剛剛好



後來,有一次在報紙上看到味噌鯖魚的食譜就試試看

希望我妹能夠接受它,沒想到我妹真的接受了.....

薄鹽鯖魚一樣先煎熟

然後用味噌跟味霖加水調製為味噌水

接著將薄鹽鯖魚切塊,倒入味噌水一起煮

看到味噌水滾了之後,就可以上桌囉∼

這之間不用再加鹽巴,因為薄鹽鯖魚本身就有鹽份了.....



最近天氣好熱,直想吃挫冰、喝飲料

最慘的是我愛上了波霸綠茶

更慘的是我又迷上八點檔了

看來報名寫手案件要多想想了...不然沒時間看電視.....XDDDD

 

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小砂 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 小霜
  • 你好.想請問一下.你通常都是那一家團購薄鹽鯖魚尼?因為我也想要買.可是都不知道買那一家比較好.
  • 我購買的店家不一定耶!
    印象比較深的應該是喬大

    小砂 於 2013/08/17 14:51 回覆

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