以前小砂團購的軟式法國麵包大多都是加熱後才好吃

例如:法蘭司的維也納麵包:http://www.wretch.cc/blog/umituki/3832583

或者:貪吃鬼廚房的雪藏拿鐵麵包:http://www.wretch.cc/blog/umituki/3829429

以上兩種都是小砂覺得加熱後麵包體更佳美味的麵包



今天要介紹的是麥仕佳的雪戀冰鑽麵包

雪戀冰鑽麵包配合炎熱的夏天,就是要你冰冰吃,涼涼吃,絕對不用加熱喲∼







這是麥仕佳的訂購單,主打要吃冰麵包∼







雪戀冰鑽麵包外型跟軟式法國麵包相同....

中間對切有夾內餡喲∼







小砂這次試吃四種口味,分別是純芋頭、榛果巧克力、草莓及藍莓

冷藏保存3天,冷凍可保存15天,不過還是趁新鮮快快吃完比較好

食用方法:

1.冷藏後直接取出食用即可

2.從冷凍取出退冰10∼20分鐘即可食用



雪戀冰鑽麵包的麵包體有依口味不同而做改變

像榛果巧克力的麵包體,明顯就像[過巧克力一起攪打的麵團形成的

所以,每個麵包體的顏色才會有所不同喲∼







首先介紹純芋頭口味

略為白皙的芋頭餡,其實聞不太得到香氣

吃進嘴�,頓時能夠感受綿密的芋頭在舌尖跳動

淡淡的芋頭香氣也在嘴巴�散開

而且芋頭餡退冰速度較慢,口感有如草湖芋仔冰的感覺

冰冰涼涼,一整口的涼快及幸福感....







榛果巧克力口味

再靠近一點,你可以再靠近一點聞,就能聞到滿滿的苦甜巧克力香

嚐起來巧克力味濃郁,甜中帶苦,十足的巧克力口感∼不容易覺得膩口....







藍莓口味

香氣最為明顯,就連從冷凍庫中取出,都能明顯聞到藍莓的酸味

小砂對藍莓喜好度不高,所以此款是小砂最不喜歡的....







草莓口味

吃起來有草莓冰淇淋的口感,帶著戀愛般的酸甜滋味

跟藍莓口味一樣帶有酸味,但它的酸味是在品嚐時才能感受到的....





回過頭再來談談麵包體

麵包體在這炎熱的夏天,退冰的很快,說不定不用10分鐘

你就可以嚐到軟Q有彈性的麵包,麵包帶有咬勁,但不會讓覺得嘴酸∼



雖然烤過的麵包體,超級酥脆好吃

不過用烤的方式真的不適合雪戀冰鑽麵包

因為內餡會變為湯汁,吃起來非常甜膩不好吃....

我的試驗口味是藍莓的,所以有點嚇到自己∼

下次還是乖乖遵照說明好了∼免得跟我一樣弄巧成拙....



四種口味最喜歡的是純芋頭口味

因為芋頭餡吃來自然樸實.....





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