小砂の幸福構圖‧純粹記錄

在接到翊暄的試吃邀請前，小砂早已經跟團過兩次了

而第一次吃完，馬上就寫了團購記文

【團購】翊家人滷味：http://www.wretch.cc/blog/umituki/3833716

但，翊暄的盛情難卻，甚至不介紹小砂此番只介紹未嚐過的新品項

重點是∼小砂一直誤會翊暄是位女性，他都沒糾正我

直到今天寫文去看翊家人滷味的網站，才發現翊暄是位真真正正的男子漢ㄚ~

在這�跟翊暄說聲sorry，也謝謝您的試吃邀請...才讓小砂品嚐到想買仍未買的品項。







翊家人滷味的試吃，就像李威在艋舺耀輝中的豪氣干雲

給的試吃品項一點都不小氣含糊

每種品項都給一包，總共有14包....

扣掉小砂之前介紹過的5項，還有9項要分享給大家喲∼







本次分享品項有甜不辣、貢丸、花枝丸、雞爪、涼拌素雞、鴨翅、豬血糕、牛肚及牛肉

其中豬血糕在小砂第二次團購時就買過了，只是多一樣實在無須分享

所以在這次試吃一併介紹喲∼









表面包裝有兩款，一款是黑色底款，另一款是有實物照的









直接進入正題，第一個品項是雞爪

我喜歡有剪指甲的雞爪，沒有剪指甲的通常沒有第二次跟我見面的機會

翊家人滷味的雞爪鹹淡適中，雖然有辣椒屑，很抱歉，對小砂而言仍是無感的

雞爪吃起來QQ的，輕輕一咬就能吃了，不用使勁力氣，是支好雞爪...







鴨翅

一直不敢嚐試的品項，雖然我愛鴨翅的口感，但總怕牙齒不好會被肉扯掉

而翊家人滷味的鴨翅讓小砂完全沒煩惱，輕鬆就讓鴨翅骨肉分離

滷汁味讓人回味無窮，甚至想把整隻鴨骨舔過一遍....（羞!!!







甜不辣

請原諒我的照片，我真的不是要拍筷子喲∼

甜不辣吃起來的口感像是鹹酥雞攤的甜不辣

一條白白的那種，滷完之後就是翊家人滷味

表面顏色亮麗，�面吃起來帶點甜味，忍不住多咬了幾個....因為很像我愛的波霸珍珠ㄚ∼







涼拌素雞

這個如果沒有試吃的話，我應該不會買

因為對於小砂而言，太平凡了，不是我愛的滷味品項

再來就是∼雖然是翊家人滷味，我還是覺得它平淡無奇......不是我想推薦的品項！







豬血糕

第二次團購加買的品項，讓我吃到驚為天人

因為整體口感太軟Q，咬到齒頰生香ㄚ∼

雖然沒有辣度，但是∼香香QQ的感覺讓人無法忘懷....







貢丸

也是一個平常不會購買的品項

它不難吃，吃起來比我愛吃的桂冠貢丸較為鬆軟

比較沒有紮實感，但基本的豬肉香味是有的，而且我個人覺得還蠻香的...









花枝丸

又是一個我不會在滷味品項中選擇的產品

因為我總覺得花枝丸要炸的才好吃，我連吃火鍋都討厭丟花枝丸進去！

不過，翊家人滷味的花枝丸還蠻值得稱許的

因為吃得到花枝塊，嚼來嚼去的鮮滋味不輸我最愛的「尚浩花枝丸」

尚浩花枝丸：http://www.wretch.cc/blog/umituki/3510507

而且我媽咪非常愛翊家人滷味的花枝丸，不停的說好吃....







最後的兩個品項，是我最捨不得買的牛肉＆牛肚

因為單價較高，所以我捨不得買....

藉由翊暄的邀請得以品嚐，整個人開心到想灑花轉圈圈∼

再次的感謝ㄚ∼







牛肉片得很薄，每一片都看得到筋的透明色，多麼吸引人的模樣ㄚ∼

滷得顏色也很漂亮，每片都接近琥珀色ㄚ∼

這時候，媽咪又開始讚嘆不已ㄚ∼因為我滷不出來ㄚ.......ORZ

每一片吃起來都是軟嫩，吃得出滷味香

但在整塊筋的時候，太潤了，有點讓我咬不動....囧

可是，這牛肉有它的價值ㄚ∼讓我想下次破例敗家一次....







這時候突然要說我家的蔥花好會搶鏡頭....（明明是妳放太多了...XDDD）

好啦！介紹牛肚...

牛肚的每個孔洞都看得到滷汁，片得薄薄的

連牙齒不好的小砂都跟弟弟爭搶了起來

因為愈嚼愈香ㄚ，完全不想錯過任何一塊ㄚ....




其實吃滷味是見人見智的，畢竟每個人口味不同

我說不辣的品項，我媽媽大多都說辣....ORZ

所以，如果你怕吃辣，請不要用小砂的標準去衡量....

因為我是那種到麻辣鍋店說要點「大辣」的人種....

翊家人滷味適合吃小小小小辣的人們.....





而我最愛的品項，仍舊是鴨舌，小小新增了牛肉＆牛肚，還有豬血糕...

豬血糕是我妹的最愛，她說那個最對她的味...

所以∼鴨舌、豬血糕是小砂最推薦的啦∼XDDDD

謝謝觀賞....





翊家人滷味

電話：0910-625644

地址：台北市北投區中央北路一段74號

網址：http://www.yifamily.com.tw/