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冰鎮甜椒是上次去海爺店�,他準備給小砂品嚐的甜點

海爺說其實很容易,只是做了點小變化,就讓甜椒變可口

讓我們就像吃水果一般的稱讚著甜椒....








其實,最近我媽咪做了很多菜色給小砂拍照

今天突然的就將冰鎮甜椒插隊,完全是要繼續幫海爺加油



原本不懂電腦的海爺,靠著小姨子、兒子的教導,一步一步的摸索著ihergo

從無到有,學習著請部落客試吃、品嚐再做改進,直到現在

因為皮蛋被國外媒體評為噁心食物,紅油皮蛋反而增添了許多曝光機會

也讓海爺的生意蒸蒸日上,也讓海爺能在工作之餘多點時間陪孩子

海爺並不因上了電視就驕傲而忘了初本,專心的作好自己的口味

一天做多少就多少,沒有貪心!因為多出來的時間能陪孩子長大

對於電視曝光,海爺始終心存感激,當然他也很感謝三峽A段班的幫忙...



每次看到電視上有海爺的介紹,我都是替他感到歡欣的

因為努力終於被看見,美食終究不寂寞,好手藝更不該被埋沒

海爺∼恭喜你,你真的做到了.....(用力的幫你拍拍手)

我相信你的家人都會以你為榮.....真的,一定會的!

請繼續用心下去吧∼







結束了對海爺的一番話,進入正題

冰鎮甜椒真的很容易!因為小砂完全沒有任何撇步就是了.....

準備材料:甜椒、甘梅粉、冰水

1.甜椒洗淨切開,將內膜清除乾淨

2.將甜椒切片後,放入冰水冰鎮,嫌不夠冰請自行加冰塊(我是又丟進冰箱�的)

3.倒掉冰水瀝乾,然後沾甘梅粉就能食用囉∼

非常清涼脆口的點心,真的不難!

朋友們,甘梅粉盡量別沾太厚,一點點就好

因為鈉含量實在太高了.....慎用!!!!





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留言列表 (1)

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  • 曹志宏
  • 如果阿爸還在 ...
  • 曹大哥,別灰心!曹爸爸一定能感受到的。 

    小砂 於 2011/10/14 21:30 回覆

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