小砂の幸福構圖‧純粹記錄

冰鎮甜椒是上次去海爺店�，他準備給小砂品嚐的甜點

海爺說其實很容易，只是做了點小變化，就讓甜椒變可口

讓我們就像吃水果一般的稱讚著甜椒....








其實，最近我媽咪做了很多菜色給小砂拍照

今天突然的就將冰鎮甜椒插隊，完全是要繼續幫海爺加油



原本不懂電腦的海爺，靠著小姨子、兒子的教導，一步一步的摸索著ihergo

從無到有，學習著請部落客試吃、品嚐再做改進，直到現在

因為皮蛋被國外媒體評為噁心食物，紅油皮蛋反而增添了許多曝光機會

也讓海爺的生意蒸蒸日上，也讓海爺能在工作之餘多點時間陪孩子

海爺並不因上了電視就驕傲而忘了初本，專心的作好自己的口味

一天做多少就多少，沒有貪心！因為多出來的時間能陪孩子長大

對於電視曝光，海爺始終心存感激，當然他也很感謝三峽A段班的幫忙...



每次看到電視上有海爺的介紹，我都是替他感到歡欣的

因為努力終於被看見，美食終究不寂寞，好手藝更不該被埋沒

海爺∼恭喜你，你真的做到了.....（用力的幫你拍拍手）

我相信你的家人都會以你為榮.....真的，一定會的！

請繼續用心下去吧∼







結束了對海爺的一番話，進入正題

冰鎮甜椒真的很容易！因為小砂完全沒有任何撇步就是了.....

準備材料：甜椒、甘梅粉、冰水

1.甜椒洗淨切開，將內膜清除乾淨

2.將甜椒切片後，放入冰水冰鎮，嫌不夠冰請自行加冰塊（我是又丟進冰箱�的）

3.倒掉冰水瀝乾，然後沾甘梅粉就能食用囉∼

非常清涼脆口的點心，真的不難！

朋友們，甘梅粉盡量別沾太厚，一點點就好

因為鈉含量實在太高了.....慎用！！！！





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