小砂の幸福構圖‧純粹記錄

趁著老闆出國去，剛好手邊重要的事情都處理完畢

我就放心給它請假跟著小涼一起去嘉義大吃大喝....雖然那天下著大雨

但是∼上次已經錯過一次，我們不想再錯過第二次

而且，我們一定要吃到五哥介紹的正宗民雄鵝肉亭，否則我們是不會甘心的！

先來看一下五哥搧風點火的功力....不是啦！是五哥介紹的民雄鵝肉亭

網址：http://www.wretch.cc/blog/fivew0702/12614024



好啦！接下來就看看小砂介紹的∼我沒有五哥的妙筆生花，所以請見諒啦∼







當天早上我跟小涼早上八點半從台中出發，氣象報告明明說雨量會減小

可是，我們愈往南開雨勢就愈大，這是在阻止我們嗎？不行，我們一定要衝∼∼∼∼∼

終於在將近十點左右抵達了正宗民雄鵝肉亭

看滿地溼答答，就知道當天有雨勢，直到我們吃完後雨勢才漸小.....







有好多電視節目採訪喲∼怎麼沒列到我最愛的噗嚨共天團咧？？？？

金可惜ㄚ∼而且除了綜藝大集合之外，其他好像都是三立的節目.....







早上十點多，正宗民雄鵝肉亭內剁肉聲不斷

也不停的有客人上門購買，看得出來應該是鄉內名店無誤!!







店內位置其實擺得挺空曠的...就是像一般海產攤的fu

最為稱讚他們的一點是化�室男女有別，有分蹲的跟坐的

這是小砂個人蠻喜歡的一點....XDDD







點餐啦∼MENU在此

看價格好像一般般，要看實物才知道CP值....











四分之一隻鵝肉　200元

有沒有給它很大盤！？

平常我媽咪在黃昏市場買的一盤100元，也不過這個的三分之一

重點是肉也沒有它片得薄.....



正宗民雄鵝肉亭有附沾醬

我個人是覺得蠻像沾薑母鴨的豆腐乳

我一向喜歡吃原味，所以我都沒沾醬，只吃了一口....



我跟小涼叫的部份是鵝的前半部，屬於瘦肉較多的部份

吃起來一點都不乾澀，甚至是鮮嫩多汁

因為是前半部，骨頭相對的也少，皮下脂肪也比較少

不過，皮下脂肪吃起來也很Q彈喲∼

小涼不敢吃皮，所以都拔起來丟掉....（小涼ㄚ∼那個會讓皮膚嫩嫩的耶！）

小砂看了好心疼喲∼哈哈哈

鵝肉的第二層有沾到鹽水，所以會比較鹹一點....

喜歡吃重口味的朋友可以直接挑下面的吃....







鵝腸　50元

我在家附近買的燙鴨腸，只是多了醬油跟小黃瓜，一份就要收70元

而且才這一份的二分之一

所以，上次一直在【黃記鵝肉冬粉】鬼打牆的要吃鵝腸

就是看了五哥的文，拼命的想找尋便宜又好吃的鵝腸啦！



這一份鵝腸，小涼不敢吃，所以全由小砂一個人包辦

他們家的鵝腸內部油脂刮得很乾淨（這道工很麻煩）

吃起來不會有油膩沒清乾淨的感覺...

口感脆脆的，但又不會感到潤潤....沾一點醬油膏，感覺很讚喲∼

而且我喜歡它的不佔胃空間，我就能繼續吃下一道啦！







米血　50元

從它一上桌，我的眼睛就沒離開它過

還沒吃它，我就有想要將它打包回家的想法

因為那米血粒粒皆清楚，嚼起來很香很Q

整個米血也都很紮實.....

後來是因為還有很多行程要跑，怕悶壞了它，所以只好放棄帶它回家......ORZ

這盤仍然是清空的.....（我跟小涼好強喲∼）









乾麵　25元

份量比台中的大多了，而且台中部份乾麵都要30元起跳了

這碗乾麵其實算蠻清淡的，沒有什麼鹹味

只有那肉燥的油香∼因為拍照拍太久，麵稍微軟爛些

重點是∼我們只吃完半碗........ORZ









湯冬粉　25元

平平25元，怎麼跟黃記鵝肉冬粉的感覺就差很多

因為正宗民雄鵝肉亭的冬粉不是走清淡路線的

而是加了鵝油、筍絲、芹菜珠和油蔥下去調配的

湯頭口味真所謂是又油又香....拌著冬粉一起吃，多了點甘甜味

而那甘甜味應該是「冬菜」，因為跟之前吃的味味A冬菜鴨肉冬粉味道挺像的

當然這是我跟小涼的猜測啦！（原諒兩個很少煮飯的傢伙吧！！！）

這碗算是吃得差不多了......XDDDD







我跟小涼的早午餐－正宗民雄鵝肉亭，總共花費了350元整∼

不包含我們外帶的啦∼哈哈哈哈哈

後來我外帶的時候，有外帶了一份後段肉的

回家後，我覺得骨頭較多，感覺還是前段好吃.....因為不用啃骨頭！

然後，喜歡吃鵝頭的朋友，他們也有賣

只是MENU上面沒有，只有內行人問了才有啦∼∼∼∼∼∼





這是我和小涼的民雄嘉義之旅的第一站

正宗民雄鵝肉亭讓我和小涼的胃空間佔滿了85%.......

第一站就把戰力用得差不多了！所以接下來我們會好好利用剩餘的戰力

敬請期待我和小涼的下一站..........








正宗民雄鵝肉亭

電話：05-2269309

地址：嘉義縣民雄鄉和平路33號

營業時間：早上八點∼晚上七點半！（假日多營業半小時喲∼）