切達乳酪吐司的食譜來源是「孟老師的100道麵包」

 買了這本書已經很多年了,還有很多款麵包沒有嘗試過

 一方面是材料、造型麻煩,另一方面是我不喜歡吃~

 像這款吐司看來很簡單,卻多了表面的酥鬆粒,搞得我一點都不想碰這款吐司

 這會兒~心血來潮才做了它....










 手感因為愈來愈不常製作而顯得笨拙

 最慘的是無法拿捏好發酵的時間,總覺得每次都會不小心過發

 明明都有好好的看著時間,但就是讓我覺得好像過發了....還是我心裡做祟










 酥鬆粒的部份是第一次試做,剛開始差點被我做成鳳梨酥的酥皮

 不過,我有疑問的是~書上給的份量好像多了些

 可惜我不太會抓量,也不太懂這方面的知識,所以就一口氣做了很多

 再一口氣丟了很多,因為同款麵包,短時間我是不會再製作的....










 每個人的人生都有很多的轉捩點,像我~因為玩了線上遊戲認識小邱

 這應該是我當初怎麼想都想不到的,畢竟在這之前,我是很討厭線上遊戲的

 不可謂言的是我確實很適合在網路上交朋友

 在線上遊戲裏認識的朋友,我看著他們交往、結婚、生子....

 而這麼多年的情誼卻是始料未及的,誰說玩線上遊戲的孩子一定會變壞

 我必須套句最近一個人的話~「妳真的好幸運喲~」

 是的,我很幸運,不論是在線上遊戲還是部落格

 我認識了許許多多的好人,這些一起見過面、吃過飯的朋友,都值得我去珍惜

 那麼公司部份呢?

 也許很快少了工作的共通話題,我們會愈來愈疏遠吧~










 最近一個同事要離職,我必須要說她是個個性很nice的人

 只是每個人都有每個人的原則,所以她堅持了她的原則

 「改變不了環境,所以決定改變自己」,這是她留給我的話~也是離開的理由

 而我為了求安定,所以我改變我自己來適應這個環境

 這麼多年,我也有許多看不過眼的地方,但是~那不是我能夠改變的

 也許,在別的同事眼裏,我是散漫,甚至不認真工作,我也無所謂

 因為事實就是如此,反正~我會在自己掌控的時間內將工作完成

 就算打混,我也會知道自己該做些什麼

 可是,有些人就是沒辦法,既然無法安排時間來怠惰,安排時間來完成工作

 那就不要再一心二用,因為~沒那個能耐,還是專心點好

 我只能說~今年,小邱應該不用再忍受我對某人的種種抱怨了.....










 第一次覺得心有餘而力不足是多麼痛苦的事

 關於結婚、買房子、成為一個小孩的母親

 我不知道自己能做到多好,也不能一直告訴自己船到橋頭自然直

 我多麼希望擁有自己的小廚房,擁有一個工作台

 可惜台北的地真的好小,價格真的好貴,這些都是奢望.....

 要想的事情真的還有很多,不論是凱凱,還是在小邱前妻身邊的女兒

 我真的不知道自己該如何是好,畢竟多一個又怕養不起,但又怕她過得不好

 有什麼兩全其美的方法?我用candy麻醉自己去忘記這些事....










 時間愈來愈逼近了,我突然好想回去念書

 不為別的,也是為了能在寫部落格之中生存

 感覺上,自己無法寫到別人的心坎裏去,照片也不盡人意

 很多很多需要改進,我想要更好,以部落客做為工作真的很難吧~

 畢竟有許多要去投資的事情,才能讓自己變得更好

 除了跟自己說加油,除了讓自己多努力,我也想不到別的了....

 文詞的缺乏,證實了~我真的該多看點書來融會貫通一下...



 這是自己設定二、四、六發文的拖稿文

 因為日子都快過到星期日了....candy真的太邪惡了,我想盡快爬到頂端

 然後放鬆自己~歇口氣!!!!





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