人家常說,要抓住老公的心,就要先抓住他的胃

 即將成為人妻的小砂,可是把這句話奉為聖旨在遵守呢~

 只是製作許許多多的料理,家裏就又要多了瓶瓶罐罐....

 這時候,有憶霖快易廚系列多好啊~

 小小一包取代許多瓶瓶罐罐....










 這次要介紹的是豬骨火鍋上湯及麻婆豆腐醬

 要熬出純白濃郁的豬骨火鍋上湯,要花掉女人家多少的青春啊....

 來一包快易廚,一下子就解決啦!

 麻婆豆腐醬可是要準備豆瓣醬、糖,還有一些其他的材料

 光想就覺得累,買個豆腐、絞肉加個麻婆豆腐醬,一次OK...











 麻婆豆腐醬不做麻婆豆腐

 小砂要來做螞蟻上樹,以前曾經自己調味過,結果不太理想

 所以,換用麻婆豆腐醬嚐試,將螞蟻上樹變成香辣口味版本



 準備材料(一人份):

 絞肉50g      冬粉1份

 麻婆豆腐醬1包    水100cc

 蔥花及辣椒少許(配色用)










 1.先把冬粉泡水,讓它軟化

 (阿基師也有用油炸的方式,不過泡水簡單容易些)










 2.泡軟後,剪成數段備用。

 








 3.放少許油,熱油鍋,將絞肉放入翻炒

 








 4.翻炒至絞肉泛白。

 








 5.加入麻婆豆腐醬,繼續拌炒。

 








 6.加入水100cc。

 (怕口味太重的人,水可以加多一些。)










 7.熬煮至滾。

 








 8.將冬粉放進翻炒,並煨煮至收汁。

 








 9.加入蔥花及辣椒拌一下,即可起鍋。

 









 香辣版螞蟻上樹就完成囉!

 不用緊張的拿這瓶,換那瓶的,一下子就弄好了...

 而且醬汁有點辣度,鹹度也足夠,拿來拌飯吃是非常下飯的好味道呢。











 接下來,換一熬就要熬掉女人們青春的豬骨火鍋上湯

 小砂就來個豚骨拉麵,想想那日本節目出現的白湯,光想就誘人啊!



 準備材料(一人份):

 豬骨火鍋上湯1包      水500cc

 拉麵1份          魚板2片

 滷蛋1個          豬培根1片

 青菜少許          蔥花少許










 1.準備2鍋水一起煮,一個煮湯,另一個煮麵。

 








 2.等待水滾的時間,將滷蛋1分為二。

 








 3.將拉麵放下去煮。

 








 4.將豬骨火鍋上湯包加入滾水中。

 








 5.等待滾了以後,就可以關火。

 








 6.拉麵熟後,先放在拉麵碗裏備用。

 








 7.將魚板、豬培根及青菜川燙至熟透,即可起鍋。

 








 8.將豬骨火鍋上湯與拉麵結合。

 









 9.將其他的材料擺放上去,即完成了美味的豚骨拉麵

 

 豬骨火鍋上湯的味道濃郁,我貪心加多了水,不鹹不淡,剛剛好

 而且也不會感覺油膩膩的...清爽好喝啊~

 YA~原來我也是會用拉麵的耶!




 憶霖的快易廚系列真的很方便,我不到半個小時就將兩道料理完成了

 一個人輕鬆煮,又吃得幸福洋溢,以後一定也是我的廚房好幫手

 憶霖的快易廚還有好多種喲~下次再來超市搬一些回來....




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