哇~哇~哇,小砂休息了一個星期之久

 其實都是電腦不聽話啦!另一方面,它年紀也大了....已經等著知天命了

 不過,在這一個星期裏,小砂還是有做很多事的呢!(除了寫blog)

 小砂和小凉共同開設了一個粉絲頁:小凉&小砂の美食天地

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 好啦!廣告打完了,就要回到正題囉~

 







 雖然小砂是在清水的隔壁鄉鎮大甲鎮出生的,但是,我對清水一概不熟

 馬家涼麵的資訊是從小砂購買的「24小時美食接力台中彰化小吃」看到的

 嗯~這是食尚玩家出版的....

 

 馬家涼麵沒有招牌,所以名字應該是食尚玩家給的

 只因一開始的掌門人是馬媽媽吧~

 然後,網路上還看得到榕樹下涼麵,也是指馬家涼麵

 因為~門前有好大一顆榕樹.....

 此時千萬不要唱:「路邊一邊榕樹下....」,會曝露年齡的喲~

 







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 馬家涼麵只賣到中午就收攤了喲~

 







 第二代掌門人,她不准我拍她

 所以我偷偷放了背影照.....ORZ

 







 涼麵

 依照食尚玩家書籍記載

 醬汁是使用麻醬、蒜泥、醬油、醋、花生粉與砂糖調味而成....

 這碗是小涼的,所以~就這樣!










 米粉麵

 食尚玩家推薦,一次可以吃到兩種口感

 只是我吃到的,跟回家和照片比對的都有落差

 因為食尚玩家拍的米粉明明是有加湯,但是我的沒有

 不曉得是不是那個環節出了錯!



 醬料是跟涼麵一樣的!

 麵條對我來說偏硬了些,米粉是QQ的,我覺得還不錯

 麻醬的味道淡了些,味道還不能滿足我就是了....

 







 桌上的辣椒

 花椒香是蠻濃郁的,辣度對小砂而言是沒有的喲~

 







 貢丸湯

 小涼點的

 明明整碗都看得到油蔥跟醬色,但喝起來是沒有味道的....

 而且湯是冷的.....囧

 不曉得是不是在地的習慣,就不得而知了~

 





 馬家涼麵

 電話:04-26632942

 地址:中市清水區中社路5-21號

 營業時間:AM5:30~PM12:30

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