石二鍋隸屬於王品集團
應該是王品集團�最平價的料理
不知道是不是因為平價的關係,所以北部沒有∼XDDDDD
石二鍋,小砂總共吃過兩回
一次是漢口崇德店,另一次是漢口西屯店
所以照片是兩家店綜合起來的∼但食材都是差不多的啦∼
石二鍋固定的招牌
這是漢口崇德店∼
漢口崇德店其實蠻小的
應該說是台中所有石二鍋�,店面最小的
如果你也同時訂位隔壁的鼎王麻辣鍋或者是輕井澤的話
要看那一間先呼喚你的話,就可以挑這家店
不然,一群朋友聚會的話,請選石二鍋其他分店吧!!!!!
內部就一排吧臺
放眼望去就大約三、四桌,就沒有了喲∼
所以空間非常小
另外,漢口西屯店全部都是吧臺
但是∼總共將近七、八排吧!整個容量很大
上次我們是八個人聚餐,就用掉將盡一排的座位了....
之前我去食用時,漢口崇德店的吧臺還沒有讓人放置東西的抽屜
去年11月有改裝過,不曉得有沒有改善了∼有機會再去看看....
開始介紹菜單啦∼
不論你點菜單上的那一種鍋類,通通都是198元∼
當然,這樣的價格不點雪花牛或櫻桃鴨,真的是對不起自己啦
最早石二鍋剛開始的時候,還有肩胛牛小排可以選
現在被雪花牛給替代掉了.....好可惜....
然後,到石二鍋有石頭鍋跟涮涮鍋可以挑選
我還是比較愛石頭鍋的啦∼
餐具
湯匙亮到把小邱的臉給映照進去了....XDDDDD
沾醬
可以使用主廚特調的沙茶醬
不過,小砂在減肥,所以都是另外跟服務人員要碗,再調配自己的醬料
石二鍋有日式風格的蘿蔔泥,這可是我的最愛∼
石頭鍋登場
湯頭是清爽高湯
一開始就會放幾片高麗菜葉∼
菜盤
�面最特別的就是標記著「石二鍋」的豆腐了∼滑嫩好吃喲∼
菜色很豐富
有高麗菜、玉米、番茄、南瓜、青花菜、紅蘿蔔、米血、水晶餃、蛤蜊、花枝丸、豆皮和芋頭
應該就是這麼多了∼少寫了就別跟我計較了.....
菜盤看起來就很健康∼因為是多色蔬果ㄚ∼
其中,�面的花枝丸還吃得到花枝塊喲...
菜盤的部份都丟進去滾一滾
因為減肥的小砂必須要先吃菜,才能吃肉肉ㄚ∼
肩胛牛小排
雖然已經點不到了,還是介紹一下
吃起來很嫩很順口,不供應了真的很可惜.....ORZ
上選羊肉
在漢口崇德店點的,整個等很久
我的鍋都快吃完了說....才跟我說在「現切」......(火!!!!!!!)
不曉得是漏單,還是肉肉在解凍.....
雪花牛肉
看了很多人的雪花牛,只有NANA老婆的最瘦,油花最少
相對的,不能燙太久,不然整個肉質就是柴ㄚ∼
櫻桃鴨肉
跟我一樣的減肥的人,全部的東西吃足後,再開始燙櫻桃鴨肉
因為整個油脂豐富,肉質滑嫩,但此時的湯頭真的不能喝ㄚ∼都是油
但是,等待的時間已經是我吃完半個鍋的時候
不止我一個人點櫻桃鴨肉,結果就獨獨缺我一份,一樣說「現切」
但,我們坐的位置能看到廚房,根本沒人在處理
直到一陣子後,才看到廚房人員在切我的櫻桃鴨肉
不曉得這次是不是解凍不足,所以切不了肉的關係呢?還是漏單?
這次是發生在漢口西屯店....ORZ
停一下,喝口水
冬瓜檸檬冰沙是點餐後,服務人員就會提供的∼
整個酸甜味調的剛剛好ㄚ∼
就算天氣再冷,也要喝上一杯,才覺得真的來過石二鍋啦∼
魚餃
一份是20還是30元,不記得了
只記得沒啥特別,因為在我心中還比不上桂冠魚餃.....XDDDD
蛋餃
價格跟魚餃差不多
只是口感一樣沒啥特別就是了.....
蛤蜊
整體是新鮮乾淨的,燙熟後就是鮮甜可口∼
花枝
食材新鮮,簡單燙一下就很好吃囉∼
到這�,就告一段落啦∼
石二鍋整體就是食材新鮮,東西就好吃
畢竟火鍋就是這樣咩∼煮在一起後,湯頭更顯得鮮美好喝
而且中途還會提供瀘油網,整個就是貼心到不行喲∼
但是,同樣的事情居然碰到兩次
就是肉品太晚上,整個讓人等到有點火,而且兩家店各遇到一次
不過,在漢口崇德店遇到最扯的是我點的豆皮
等到羊肉也吃完了,豆皮還是沒來,已經準備放棄的時候才上來
問怎麼還沒來,回答是「因為是現做的」
天啊∼這是固定公式回答嗎?那魚餃跟蛋餃應該更慢吧!
所以第一次吃,真的覺得石二鍋好吃,但是豆皮事件讓人覺得不舒服ㄚ∼
除了豆皮事件,我還是要說句老實話
石二鍋的品質好,服務也不錯,但請不要再漏我單了....真的....
石二鍋
漢口崇德店
地址:台中市漢口路四段395號(崇德路口)
電話:04-2238-9822
漢口西屯店
地址:台中市漢口路二段82-2號 (西屯路口)
電話:04-2311-8198
網址:http://www.12sabu.com/index.htm