【食べ】台中‧味到小吃川味牛肉麵（100/10/2補充）－小砂の幸福構圖‧純粹記錄

前陣子在部落客中非常熱門的新聞

那就是寫文批評麵店，結果部落客被判罰20萬元

小砂依照新聞拍攝的畫面，依線找到了被拍攝的部落格（當然不是被告的那個）

進而得知這家牛肉麵的地點所在....

要帶小邱去品嚐之前，我都會開玩笑說：「我要請你去吃20萬的牛肉麵」

其實，經過這個消息後，小砂寫文也覺得自己應該要客氣一點，不要太機車....

另外就是介紹這家牛肉麵店的文章，我看過很多篇

我只能說公道自在人心，吃過的人才能明白事實的真相ㄚ∼

存中街的地名經常看見，但我始終不曉得在那�

直到要去品嚐的前幾天，要去找玉姐，才發現我常常經過存中街，只是不曉得....

走到忠明南路，就轉往存中街，一下子就能找到「味到小吃川味牛肉麵」

此番用餐，還沒12點就抵達了，客人還不是很多

有冷氣和有電視的座位分別，小砂超怕熱，所以就進入冷氣房用餐啦！

大部份的價目表都在這�，除了滷菜

因為當時蠻多人了，所以小砂就不拍啦∼價格都還在可以接受的範圍內.....

進來真的要點份滷菜，因為麵會比較晚上來

因為客人漸漸多了.....

簡單點個豆干、豬耳朵

不曉得是不是老闆娘看我和小邱一瘦一高，所以肥的豬耳朵給的特別多

沒關係，反正我就是愛肥軟口味

這種豆干吃起來比較多汁

不過味到小吃的口味比較淡了點，所以要沾沾底下的滷汁更夠味

而豬耳朵吃來軟Q不膩口，而且ㄚ∼香氣有進入豬耳朵，吃起來好開心ㄚ...

滷菜旁邊的辣椒是味到小吃的特製辣醬

吃起來香氣十足，對小砂來說辣味略顯不足（小砂的辣味覺壞死ing）

另外，滷菜上給的蔥份量十足，這也是小砂喜歡的一點...

因為滷菜就是要有蔥才對味ㄚ∼

牛肉麵登場

在湯頭中有蔥、有小白菜，就值得我給它加分，沒辦法，我就愛這兩味

湯頭看起來好像有點油，喝起來卻濃郁爽口，我一直猜不透那香氣，但就是讓人想要一喝再喝

後來在其他部落客的文中找到了答案，原來那是濃濃的蒜香.....

牛肉是採用牛腩的部份，口感夠軟嫩不柴，也有吸收到湯頭的滋味....不死鹹

對小砂而言，較可惜的是這部份沒有筋，不然我會更愛的

麵條是用細麵，因為小砂沒有品嚐牛肉麵中的麵條，所以無法評斷它的口味嚕.....（先跳過）

炸醬麵

味到小吃的炸醬麵完全對我的味，因為它擁有了一樣很重要的因素－豆干

吃炸醬麵（除了泡麵），我最在乎的就是炸醬中有沒有豆干丁

因為沒有豆干丁，就算它加了小黃瓜絲，在我眼�，它還是少了點什麼.....

沒想到有這麼多豆干丁的炸醬麵真的讓我找到了.....

豆干吃起來不乾柴，還會爆汁....真的是小小的驚喜了

麵條部份，整個就是能巴住炸醬，一口麵就能品嚐到炸醬的香味

炸醬對小砂來說，是偏重口味了一點

可是，它卻有著小砂懷念的古早味

因為那滋味好像爸爸曾經做過的肉燥麵的香氣

讓我懷念不已ㄚ.....

忘了說，再加點味到小吃的辣醬，口味也會很不錯的喲.....香氣更迷人

搭配滷菜、牛肉麵的酸菜

這是小邱去幫我拿的，因為我一開始沒發現ㄚ∼（大驚!!!!）

酸菜並沒有被我們加到麵�，而是被小砂一口一口的品嚐掉了...

酸菜脆口多汁，鹹度很低，再多點辣味，我就會更愛了

可是簡單的脆口多汁就很吸引小砂了....就讓小砂暫時忘了辣的存在吧~~~XDDDD

其實在我和小邱開始用餐沒多久，小邱就說難怪那部落客會敗訴

因為口味一點都不難吃，再加上衛生方面也沒人想像的糟，而且還有滿滿令人懷念的滋味

看看那等待的人們就知道，味到小吃有自己的味道在，喜歡它的人也大有人在.....

�面坐的人多，外頭等著外帶的人也不少

味到小吃的魅力有目共賭的.....

最熱情的莫過於照片中穿紅色上衣的老闆娘

雖然沒有能跟她聊上幾句

但，她還是很熱情的對著小砂微笑，笑著招呼其他的客人

現在還有多少熱門的店家能帶著微笑待客

其實，真的難尋了.....所以，味到小吃實屬難得ㄚ......

味到小吃川味牛肉麵

電話：04-23727376（星期一公休）

地址：台中市存中街157號

100/10/2補充資料：（感謝小虎提供）

自由時報報導：http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/jun/22/today-t1.htm

網友提供被告部落格原文片段：（請看本頁最後回覆）

http://www.mobile01.com/waypointtopicdetail.php?f=195&t=2218143&p=6

法官判決文：（請看本頁從上往下第五篇回覆）

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