皇家2.jpg

 

食譜是Angie的隨想天空-皇家頂級起司蛋糕

她的食譜跟普通的重乳酪蛋糕比較不同
運用了煉乳和酸奶油
酸奶油我找了很久才買到,所以拖了很久才做,哈哈~~

另外,我一直企圖想要買現成的餅乾底
可惜在台灣找不到,害我超傷心的啦~~

你問我,為什麼Angie的是皇家頂級起司蛋糕
而我的是紐約起士蛋糕
你看起司蛋糕的側面就瞭了喲~~

皇家1.jpg 

 

餅乾底的舖陳,就是我學紐約起司蛋糕的
基本上,在外面吃飯,只有紐約起司蛋糕能讓我開心到不行
一般的乳酪蛋糕當然比不上....(在外面吃飯,我才不要點這個)

說到紐約起司蛋糕
這個吃起來真的是口感香醇,畢竟加了很多煉乳咩~~
因為小砂不愛重乳酪,所以它的奶味重,剛好很適合我喲~~
不過玉貞姐說偏甜.....她都搭黑咖啡喝,這個當然偏甜ㄚ....
真是的ˊˋ

要不是酸奶油不便宜,我一定多做幾個
其實是我不想再舖那個餅乾底了
雖然搭起來很好吃,但.....我好懶....

 

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