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第二次參加新鮮市集的試吃活動
這次試吃的產品是挪威青飛片(鯖魚片)
鯖魚在日本料理中常常出現
以日本人來說,鯖魚使用火烤的方式,最能吃出它的甜味....

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新鮮市集整個將青飛片處理的非常乾淨
青飛片的魚皮閃著光亮,可以想像的是這魚皮煎烤起來
一定是非常可口的

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翻過來背面看一下,更可以看到新鮮市集處理的完美
讓主婦們輕輕鬆鬆就可以下廚,根本不用再做多餘的處理

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這次小砂使用的是最簡單的烹調方式,那就是「煎」
因為家妃有事先告知寄送的日期
所以家人收到青飛片時,就隨即放在冷藏中解凍
等到我回家時,已經完全解凍
小砂簡單抹上岩鹽,然後沖洗一下,就放入鍋中煎

幸好爸爸買的鍋子夠好,才沒讓小砂難看
不然我真怕魚煎起來不漂亮呢~~

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我們從側面看一下青飛片,魚肉很厚實,然後佈滿油脂
入口之後,魚肉鮮甜,不會有腥味
讓人一口接一口的扒飯,真有點吃日本料理的感覺喲~~

再來一張特寫囉...

 鯖6.jpg

 

特別請我那生病的妹妹幫忙,好讓我拍照
看看,魚肉厚實,讓人禁不住想咬一口呢~~
說真的,不輸小砂吃的日式料理店的定食呢
而且新鮮市集的魚片這麼厚,在外面那吃的到

建議大家自行購買,像小砂一樣簡單烹調,就能吃到大大的美味及滿足喲~

忘了告訴大家,新鮮市集也在愛合購開店了喲~~
跟小砂一樣喜歡團購的朋友,千萬別錯過囉^___^


新鮮市集(鮮美家)
電話:07-8025698
地址:雄市小港區永光街5號
部落格:www.wretch.cc/blog/FreshMarket/
愛合購:http://www.ihergo.com/store/FreshMarket
購物網站: www.FreshMarket.com.tw

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留言列表 (1)

發表留言
  • FreshMarket2008
  • 謝謝小砂的推薦分享

    謝謝小砂的推薦分享
    魚片煎的好漂亮的說
    ^^
    小編都流口水啦!!!!

    愛合購不久之後也會開始做試吃活動囉~~
    請大家一起來支持喔~~~
    感恩感恩~~~

  • 謝謝家妃的誇獎
    是新鮮市集的魚新鮮,才能這麼漂亮喲^__^

    我會期待愛合購的活動的^^

    小砂 於 2009/05/15 15:07 回覆

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