「不會融化的冰淇淋」,就是這樣的一句話吸引了我,進而接下這個試吃的CASE

 當然不僅僅是因為這句話,就讓我對moricaca森果香產生興趣

 而是moricaca森果香對產品的堅持

 在味覺上堅持「本物の味」,視覺上堅持「簡約」,品質上堅持「安心」

 外表漂亮,實際品質不優的食品很多

 但moricaca森果香的堅持,卻直達我的內心啊~

 這就像是對自己親愛的人一份心意啊!











 本次試吃有「カタラ-ナ卡達拉那」及燒菓子四入

 









 「カタラ-ナ卡達拉那」簡約的紅色包裝盒

 簡單印製森果香的日文名字「モリカカ」

 明白的看出店家的堅持,因為這不就是視覺上埾持的「簡約」~

 紅色的包裝盒大方得體,送禮自用兩相宜....















 「カタラ-ナ卡達拉那」外型並不特別

 表面焦黑的顏色,讓人看不出來它的特別之處

 在材料上,店家使用君度橙酒、鮮奶油及蛋黃高溫烘烤

 再撒上「黃金砂糖」以高溫火焰製成焦糖,並冷凍而成的「カタラ-ナ卡達拉那」



 一收到「カタラ-ナ卡達拉那」,就要將它放入冷凍庫

 因為它在退冰五分鐘的時候是最美味的

 如果在室溫超過30分鐘,就要盡速移回冷凍庫

 這樣才能確保「カタラ-ナ卡達拉那」的美味



 看似不起眼的「カタラ-ナ卡達拉那」,就是那不會融化的冰淇淋

 一邊拍照,一邊等待著五分鐘,差不多五分鐘的時候,立馬就給它大快朵頤

 甜滋滋的味道不帶著一點膩口,口感滑順到讓我忍不住陶醉了起來

 用舌尖融化的剎那,馬上就又想再吃一個了....就像讓人上了癮般的感覺

 讓人無法拒絕的「カタラ-ナ卡達拉那」....











 四入燒菓子分別是

 1.焦糖黑棗金磚      2.伯爵杏桃瑪德蓮

 3.杏仁莓果莎布蕾     4.覆盆子麗緻塔

 說真格的,這還挺像喜餅盒會出現在餅類.....











 ▲覆盆子麗緻塔

 簡單的香料塔皮加上覆盆子果醬....

 一般我對這樣的塔類就是略為抗拒的,因為怕黏牙

 這款吃起來不會黏牙,塔皮也很鬆軟可口~











 ▲焦糖黑棗金磚

 耀眼的琥珀色彩,表面焦糖的微亮

 輕咬一口是鬆軟,漸漸的是黑棗味漫延....












 ▲伯爵杏桃瑪德蓮

 一般看到的是較為長形的瑪德蓮,moricaca森果香的與眾不同

 身材較為短小,但也比較像常見的貝類

 杏桃看似有糖漿包裹,吃起來卻不甜膩~











 ▲杏仁莓果莎布蕾

 每一口都吃得到杏仁及蔓越莓乾,表面還有焦糖附著

 脆口而不死甜~酥脆好吃!



 簡單的包裝,卻有著無窮的美味

 實實在在的感受到店家的用心~





 moricaca 森果香 sweets house

 電話:04-23296656

 傳真:04-23296657

 地址:台中市公益路349號

 網址:http://www.moricaca.com/







歡迎加入小凉&小砂の美食天地粉絲頁

 


文章標籤
創作者介紹

小砂の幸福構圖‧純粹記錄

小砂 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()