小時候,小砂常常要搭著公車回到大甲的老家

 經常會經過沙鹿這一區,不過~小砂卻是很少停留過

 自從開始寫部落格之後,不時在部落格、報紙裏看到梅子活海鮮餐廳的消息

 對於梅子活海鮮餐廳慕名已久

 但因為家中沒有車車,也很久沒再回老家,所以就都沒有到店品嚐

 直到這次,懇請小凉撥出時間陪我一起到店品嚐,才得願所償喲~










 白天的梅子餐廳感覺比較沒那麼顯眼,要不是小凉眼睛利,我早就錯過了

 斗大的招牌,讓人一目瞭然

 走進巷弄的不遠處是梅子活海鮮餐廳的停車場,所以開車族不用擔心沒地方停車










 一直以來,並不清楚為何叫梅子活海鮮餐廳

 後來,才知道是二代老闆的媽媽喜歡醃漬梅子,故取名為「梅子」

 所以~一走入店內也能看到梅子的販售喲~











 餐廳內部有屬於人數少的方桌,以及人數眾多的圓桌

 圓桌部份還有隔起來,感覺有點小包廂的樣子...

 還有二樓喲~不過,小砂沒上二樓參觀就不便介紹了~










 在廚房的入口處有許多海鮮的擺放

 水族箱裏還有好多明蝦及魚類,讓人覺得新鮮看得見呢!

 而且二代老闆有說~他們的海鮮是分別在澎湖及台中港購買的

 其中以澎湖空運回台中的佔多大部份喲~











 餐具中規中短,另外,公筷部份都有印上「梅子餐庁」做為分別

 









 鳳梨蘿蔔

 首先,先來點清爽的小菜

 一般常看到的黃色醃漬蘿蔔,我是不太喜愛的,因為害怕有色素

 而「梅子」的蘿蔔是搭配鳳梨一起下去醃漬的,吃起來脆口,而且還帶有鳳梨香

 是喜好鳳梨的小砂喜歡的菜色~












 大蛤蜊生吃

 大蛤蜊經過川燙、冰鎮,再搭配蒜末、辣椒、洋蔥,弄成一道清爽的涼拌菜色

 而且「梅子」的作法有種泰式的感覺,好有泰式檸檬魚的fu

 可惜stanley沒吃到,不然他一定會愛上這款酸酸辣辣的大蛤蜊生吃

 大蛤蜊比湯匙還大,吃起來也很肥美鮮甜,真的很「青」












 軟枝煎

 一般的海鮮餐廳最常見到軟枝用川燙,沾芥茉食用

 而「梅子」與眾不同,先川燙再做醬燒,做出不同的口味

 醬燒的部份偏甘甜,二代老闆說~那是因為他們的醬油偏南部口味,所以有甜味
 
 而軟枝不管是那個部位吃起來都很彈牙,還微微帶點焦香














 石咾煨酸菜

 石咾魚是由澎湖空運而來的,搭配老闆的媽媽自行醃漬的酸菜煨煮

 而石咾魚最美味的就是魚頭部份的膠質,每一口都是膠原蛋白啊~

 吃起來很Q很有彈性,瞬間覺得自己都變漂亮了....肉質部份也很美味呢!

 再來是酸菜,酸而不嗆,或許老闆哪天也來賣酸菜,我就買回家自己煨湯喝!!!!!














 三杯石斑

 從澎湖來的野生大石斑,魚肉有事先裹粉炸過,再進行做三杯料理

 魚皮部份經過炸了以後,比較有咬勁~肉質只能說新鮮就是最好的美味啦!

 口味跟「軟枝煎」有點相近,因為醬油是用同款的關係吧~












 黃金白菜

 在一片海鮮料理中,唯一的蔬菜浮上檯面

 老闆說~平常在餐廳能看到的都是做開陽白菜,而他就要創新料理

 所以才有了這一道黃金白菜,白菜搭配鹹蛋黃、鹹蛋白、蝦米及蛋酥一起煨煮

 這時候來碗白飯多好,畢竟鹹蛋帶了些鹹味,這是款殺白飯的好料理











 韭菜蚵仔粥

 一開始上桌的時候,還以是湯品,後來一撈才知道是蚵仔粥

 韭菜大量佈滿整個表面,蚵仔也是隨意撈就一堆,相對米粒比較少啦!

 (我也吃不下了,嗝!)

 蚵仔每一顆吃起來都很鮮甜,加上不會很軟爛的米粒,咕嚕咕嚕就順勢下肚

 湯底的清甜更是得我的心,清爽解膩

 所以在有點撐的情況下,我們還是將蚵仔粥殺光光了~










 梅子

 來「梅子」,當然不能錯過它的招牌-梅子

 其實小砂不是個很能吃梅子的人,但是~「梅子」家的梅子吃起來不會酸進牙齦裡

 很順口,小砂也是吃了一半以上呢~










 當季水果

 水果依當季盛產水果為主~就不詳加介紹。



 梅子活海鮮餐廳還蠻值得再去一回,畢竟食材新鮮是「梅子」最大的賣點

 老闆及服務人員都非常的親切,在點菜上都給予非常好的建議

 而且還會不時注意是否需要換盤,這一點真的非常不錯~

 看來,下次要再去梅子得再揪多一點人去,這樣才能吃到更多新鮮美味啊!!!!!






 梅子活海鮮餐廳

 電話:04-26625365

 地址:台中市沙鹿區中山路473-2號

 營業時間:AM11:00~PM21:00

 FB粉絲頁:http://www.facebook.com/pages/梅子餐廳/   






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