第一次享用法式料理,已經是很多年前了

 要不是小凉的推薦,小砂今年都還沒有機會去法月當代法式料理品嚐美味呢!











 LAFELE法月當代法式料理的餐廳概念

 LAFELE是那些讓人期待與放鬆的假期,懂得慢生活才能得到解放與滿足

 每個時刻都能美好的非比尋常,浪漫的生活態度融入了食物之中

 一個餐廳代表著一個時代的味蓇記憶。



 預約的時間是11:30,我和小凉提早到了

 白色的建築物由綠色草皮包圍著,陽光和煦的照耀著,微涼的風吹著

 正適合慢生活的步調....











 等待的時間總是特別的美,當天是2月28日(請不要提醒小砂又拖稿了!)

 在法月當代法式料理的隔壁社區,有著一排的山櫻花,讓人忍不住停留下來觀望許久










 法月的入口處是採用無障礙空間設計,考慮到眾人的貼心設計

 








 藍色椅子與白色桌巾的相襯托,讓人有處在藍天白雲之感

 









 今日品嚐的菜色分別是秋實套餐巴黎套餐

 









 刀叉湯匙樣樣不少,還多了食用餐包的盤子

 








 法月有氣泡礦泉水及一般礦泉水可以享用
 
 我和小凉不約而同的選擇氣泡礦泉水

 餐前氣泡酒是水蜜桃口味的,淡淡的水蜜桃香飄散出酒香










 煙燻風味土魯斯薄餅

 薄而脆,搭配著洋蔥醬、橄欖油醋及無鹽奶油

 小砂個人是比較偏好沾洋蔥醬,因為薄餅是無明顯滋味,搭配起洋蔥醬的甜味,更添風味











 法國圓麵包

 外酥內軟,光看麵包體的組織就讓人口水直流

 搭配著無鹽奶油,讓人忍不住想多續幾個










 精選開胃小品-哈蜜瓜冰沙,有明顯的哈蜜瓜香甜,喝起來順口清涼

 











 蘆筍水波蛋佐帕瑪火腿乳酪佐芥末油醋

 看到水波蛋,我就會想點;因為我喜歡看到蛋黃流洩的美感

 裏頭有無花果及乳酪,搭配底下的芥末油醋及蛋黃的混合,清爽可口

 一旁的配菜是芋頭蕃著炸過呈現的顏色











 干貝胭脂蝦搭季節水果及生柚老醋汁

 干貝及胭脂蝦的鮮甜不在話下,中間纏繞的餅更是酥脆













 燕窩和風鴨肉清湯

 由鴨肉絲番茄凍及燕官、芹菜組合而成,再服務人員注入清湯就完成了此道湯品

 湯頭甘甜,讓人不禁想多喝幾口,將燕窩喝進肚,感覺是美容養生的好湯品











 乳酪洋蔥湯

 洋蔥湯上頭再加上乳酪一起焗烤,這真是美味與邪惡兼具的美食

 洋蔥熬煮到軟爛,喝著洋蔥的甘甜美味,搭配法國圓麵包一起吃也很棒喲~












 法式烤田螺搭香草野菇襯宜蘭櫻桃鴨胸及紅酒醬汁

 櫻桃鴨胸的表皮酥脆,肉質軟嫩

 田螺因為搭配了野菇,所以風頭有點被野菇給搶走了...











 帝王干貝搭烏魚子燉煮大蔥小米飯

 每一個來過法月的朋友,應該都很難忘懷這顆帝王干貝

 如同名稱一般的霸氣,讓人無法移開目光,吃進嘴裏,除了鮮美無人能比,還能說啥

 導致我悄悄的遺忘了底下了烏魚子及小米飯了...囧











 季節冰沙-水蜜桃冰沙;小巧可愛,多吃幾個也不怕變成負擔

 








 這時候服務人員一口氣拿出12款鹽,再依我和小凉所選的主菜做推薦搭配

 











 碳烤特級牛小排搭香煎洋芋餅及奶油蒜及白蘭地牛骨汁

 外表焦黑,內心粉嫩,這就是牛小排的模樣啊~

 鮮嫩欲滴,搭配奶油蒜,有香氣及美味

 洋芋餅吃得到纖維,讓我開始不太討厭洋芋












 炭烤美國特級菲力搭法國雞油菌及黑松露自然醬汁

 鎖住原味的菲力搭配著挑選後的鹽,更能顯現出菲力的美味












 伯爵舒芙蓇搭杏仁牛奶冰淇淋

 伯爵香氣明顯,口味方面對小砂而言偏甜













 焦糖風味可可鑲芝麻布蕾佐覆盆子甜派

 覆盆子甜派酸甜度並不明顯,只覺得上頭的鮮奶油得我心

 而焦糖風味可可鑲芝麻布蕾最美味的地方應該是裏頭包裹的芝麻布蓇

 因為我愛芝麻香氣勝過可可味













 養生花草茶

 服務人員會拿出推薦的香草提供選取,再將香草攪拌出味道,添加入茶裏

 喝起來清爽,讓我有種今天吃的食物完全不會留下油脂在身上的感覺(作夢!!!!!)










 冰可可提拉

 就是提拉米穌加上冰咖啡,厚厚的一層鮮奶油,只能單獨品嚐,吃久會膩口

 所以吃一口鮮奶油,建議再吸一口冰咖啡,比較不會覺得胃胃的~



 吃飽喝足後,經理帶著我和小凉開始四處參觀

 順便介紹一下最新的包廂服務~












 包廂服務是獨立一個包廂,提供給家庭聚會、商業聚餐

 不喜其他人打擾,或怕打擾到其他用餐客人,都可以使用包廂服務

 而且連帶著洗手間也是獨立使用的~

 我也好想揪人在這裏包廂用餐,全家人一起享用,不被打擾

 吃起來一定會更愉快呢!偷偷說秘密也不怕隔牆有耳了咩~










 法月當代法式料理

 地址:台中市南屯區惠文路587號

 電話:04-22521680

 營業時間:11:30-14:30 17:30-21:30

 網址:http://www.lafete.com.tw/









 

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