【料理】憶霖快易廚輕鬆做‧豚骨拉麵＆螞蟻上樹－小砂の幸福構圖‧純粹記錄

　人家常說，要抓住老公的心，就要先抓住他的胃

　即將成為人妻的小砂，可是把這句話奉為聖旨在遵守呢～

　只是製作許許多多的料理，家裏就又要多了瓶瓶罐罐....

　這時候，有憶霖快易廚系列多好啊～

　小小一包取代許多瓶瓶罐罐....

　這次要介紹的是豬骨火鍋上湯及麻婆豆腐醬

　要熬出純白濃郁的豬骨火鍋上湯，要花掉女人家多少的青春啊....

　來一包快易廚，一下子就解決啦！

　麻婆豆腐醬可是要準備豆瓣醬、糖，還有一些其他的材料

　光想就覺得累，買個豆腐、絞肉加個麻婆豆腐醬，一次OK...

　麻婆豆腐醬不做麻婆豆腐

　小砂要來做螞蟻上樹，以前曾經自己調味過，結果不太理想

　所以，換用麻婆豆腐醬嚐試，將螞蟻上樹變成香辣口味版本

　準備材料（一人份）：

　絞肉50g　　　　　　冬粉1份

　麻婆豆腐醬1包　　　　水100cc

　蔥花及辣椒少許（配色用）

　1.先把冬粉泡水，讓它軟化

　（阿基師也有用油炸的方式，不過泡水簡單容易些）

　2.泡軟後，剪成數段備用。

　

　3.放少許油，熱油鍋，將絞肉放入翻炒

　

　4.翻炒至絞肉泛白。

　

　5.加入麻婆豆腐醬，繼續拌炒。

　

　6.加入水100cc。

　（怕口味太重的人，水可以加多一些。）

　7.熬煮至滾。

　

　8.將冬粉放進翻炒，並煨煮至收汁。

　

　9.加入蔥花及辣椒拌一下，即可起鍋。

　

　香辣版螞蟻上樹就完成囉！

　不用緊張的拿這瓶，換那瓶的，一下子就弄好了...

　而且醬汁有點辣度，鹹度也足夠，拿來拌飯吃是非常下飯的好味道呢。

　接下來，換一熬就要熬掉女人們青春的豬骨火鍋上湯

　小砂就來個豚骨拉麵，想想那日本節目出現的白湯，光想就誘人啊！

　準備材料（一人份）：

　豬骨火鍋上湯1包　　　　　　水500cc

　拉麵1份　　　　　　　　　　魚板2片

　滷蛋1個　　　　　　　　　　豬培根1片

　青菜少許　　　　　　　　　　蔥花少許

　1.準備2鍋水一起煮，一個煮湯，另一個煮麵。

　

　2.等待水滾的時間，將滷蛋1分為二。

　

　3.將拉麵放下去煮。

　

　4.將豬骨火鍋上湯包加入滾水中。

　

　5.等待滾了以後，就可以關火。

　

　6.拉麵熟後，先放在拉麵碗裏備用。

　

　7.將魚板、豬培根及青菜川燙至熟透，即可起鍋。

　

　8.將豬骨火鍋上湯與拉麵結合。

　

　9.將其他的材料擺放上去，即完成了美味的豚骨拉麵

　

　豬骨火鍋上湯的味道濃郁，我貪心加多了水，不鹹不淡，剛剛好

　而且也不會感覺油膩膩的...清爽好喝啊～

　YA～原來我也是會用拉麵的耶！

　憶霖的快易廚系列真的很方便，我不到半個小時就將兩道料理完成了

　一個人輕鬆煮，又吃得幸福洋溢，以後一定也是我的廚房好幫手

　憶霖的快易廚還有好多種喲～下次再來超市搬一些回來....

　《憶霖企業》

　官網 http://www.yilin.com.tw/

　FB http://www.facebook.com/yilinfans?sk=wall

　Blog http://www.wretch.cc/blog/yilin2245213/

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