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↑第一次嚐試的咖啡奶酪
↑這次咖啡奶酪的主角～三合一即溶咖啡
咖啡奶酪
材料：
牛奶150g
動物性鮮奶油150g
即溶咖啡粉1包
糖粉40g
吉利丁片2片
步驟：
1.先將吉利丁片用冰水泡軟，備用。
2.將牛奶、糖粉和即溶咖啡粉加熱（不可以煮滾喔！）到完全融合。
3.將吉利丁片擰乾加入步驟2，攪拌溶解即熄火。
4.加入動物性鮮奶油混合均勻即可倒入容器，放置冰箱一晚即可食用。
試吃心得：
爹地：好吃耶~而且咖啡味很香~
媽咪：很軟很棉，咖啡很香，但是有點甜
自己：比我的布丁好吃多了，只是有點甜
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