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最近天氣涼涼的
所以小砂顯得特別偷懶
不過小砂的ㄚ爸可是一點都沒怠惰到喲~~
今天介紹ㄚ爸的拿手菜
其實很像一些自助餐、便當店會搭配給客人的小菜
就是能讓客人吃得下飯，so~就是辣的啦~~
不過我ㄚ爸都是弄得香氣逼人，辣味少了點，醬子比較好入口咩~~
簡單介紹材料：
方塊豆干、小魚干、紅辣椒（看個人要不要用朝天椒，我家都用罐頭辣椒）
豆豉、綠色辣椒（長型辣椒，皮皺皺的）
ㄚ爸會先將豆干切成小丁，略為炸過
再跟其他配料一起拌炒，炒出香味就可以了~~
要不要有辣度，都是在於紅辣椒
因為綠色辣椒不會辣
小砂都是拿來拌飯吃
一口接一口，豆干真的很香
綠色辣椒咬起來略有甜味
真的很棒喲~~
很可惜的是我家的人不喝酒
不然這真是一道美味的下酒菜呢~~
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