小砂の幸福構圖‧純粹記錄

今天介紹的是德國豬腳跟德式香腸
看著自己的照片許久
才想到自己當初居然因為買的是試吃品，就沒拍切面
真的很可惜～

德國豬腳的烹調方式：
小砂先將豬腳退冰
然後再用油炸，炸酥了以後呢
再丟進去烤箱烤一烤
炸的時間跟烤的時間，小砂都沒抓，所以沒辦法告訴大家
切面沒有拍，很難告訴大家口感有多棒
本來要去歐巴桑的部落格找，結果她也沒拍切面

完成烹調的豬國豬腳
皮很脆很Ｑ，會有點像人家說的不耐咬
但是口感很棒，尤其是皮下的脂肪
更是香嫩滑溜～完全不會有油膩膩和吃起來『驚驚』的感覺喲～
瘦肉的部份呢，雖然炸過烤過
但都不會有乾乾的感覺，還是很有嚼勁喲～

德式香腸，我是放著跟德國豬腳一起烤的
烤到出油，我就拿出來放著了～
德式香腸跟我吃統×博客的德式香腸口感差不多
就是脆脆的，跟我們一般的香腸口感不同就是了～
比較沒有什麼特別之處

下次，小砂如果有再購買的話
一定會記得拍切面的，因為會比較有說服力
哈哈～～
說真的，可以在家裏自己烹調德國豬腳
感覺好像廚藝很棒的樣子～呵～


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