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上次還記得小砂說過嗎？
小砂家最重要的肉食者是我妹妹
而她最喜愛的肉，就是雞腿肉～
所以囉～這次又要介紹小砂
久久才嚐試一次的椒麻雞
我
想椒麻雞很多人都吃過
尤其是在泰式料理中一定會看到它
酸、辣再帶點麻的味道，讓人難以忘懷
搭配酥脆的雞腿肉，光用想的就讓人垂涎三尺ㄚ～
這次嚐試的是維多利亞的廚房的食譜
食譜網址：http://www.wretch.cc/blog/HappySewing/9637273
維
多利亞還有自己製作花椒油
小砂很懶，所以自動省略.......
總之，椒麻雞的準備材料不少
不過，小砂做了兩次，我覺
得都還不夠好吃....
因為我拿捏不好魚露的口味，
下次再加強
但是，使用維多利亞的配方，整體外觀就很漂亮囉～
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