小砂の幸福構圖‧純粹記錄

以前小砂團購的軟式法國麵包大多都是加熱後才好吃

例如：法蘭司的維也納麵包：http://www.wretch.cc/blog/umituki/3832583

或者：貪吃鬼廚房的雪藏拿鐵麵包：http://www.wretch.cc/blog/umituki/3829429

以上兩種都是小砂覺得加熱後麵包體更佳美味的麵包



今天要介紹的是麥仕佳的雪戀冰鑽麵包

雪戀冰鑽麵包配合炎熱的夏天，就是要你冰冰吃，涼涼吃，絕對不用加熱喲∼







這是麥仕佳的訂購單，主打要吃冰麵包∼







雪戀冰鑽麵包外型跟軟式法國麵包相同....

中間對切有夾內餡喲∼







小砂這次試吃四種口味，分別是純芋頭、榛果巧克力、草莓及藍莓

冷藏保存3天，冷凍可保存15天，不過還是趁新鮮快快吃完比較好

食用方法：

1.冷藏後直接取出食用即可

2.從冷凍取出退冰10∼20分鐘即可食用



雪戀冰鑽麵包的麵包體有依口味不同而做改變

像榛果巧克力的麵包體，明顯就像[過巧克力一起攪打的麵團形成的

所以，每個麵包體的顏色才會有所不同喲∼







首先介紹純芋頭口味

略為白皙的芋頭餡，其實聞不太得到香氣

吃進嘴�，頓時能夠感受綿密的芋頭在舌尖跳動

淡淡的芋頭香氣也在嘴巴�散開

而且芋頭餡退冰速度較慢，口感有如草湖芋仔冰的感覺

冰冰涼涼，一整口的涼快及幸福感....







榛果巧克力口味

再靠近一點，你可以再靠近一點聞，就能聞到滿滿的苦甜巧克力香

嚐起來巧克力味濃郁，甜中帶苦，十足的巧克力口感∼不容易覺得膩口....







藍莓口味

香氣最為明顯，就連從冷凍庫中取出，都能明顯聞到藍莓的酸味

小砂對藍莓喜好度不高，所以此款是小砂最不喜歡的....







草莓口味

吃起來有草莓冰淇淋的口感，帶著戀愛般的酸甜滋味

跟藍莓口味一樣帶有酸味，但它的酸味是在品嚐時才能感受到的....





回過頭再來談談麵包體

麵包體在這炎熱的夏天，退冰的很快，說不定不用10分鐘

你就可以嚐到軟Q有彈性的麵包，麵包帶有咬勁，但不會讓覺得嘴酸∼



雖然烤過的麵包體，超級酥脆好吃

不過用烤的方式真的不適合雪戀冰鑽麵包

因為內餡會變為湯汁，吃起來非常甜膩不好吃....

我的試驗口味是藍莓的，所以有點嚇到自己∼

下次還是乖乖遵照說明好了∼免得跟我一樣弄巧成拙....



四種口味最喜歡的是純芋頭口味

因為芋頭餡吃來自然樸實.....





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