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辣炒蛤蜊,只是小砂自己隨意取得名稱
方法也是很容易,小辣椒、蒜頭爆香,然後丟入蛤蜊快炒一番
淋些醬油和米酒去腥添味續炒,再丟個九層塔就完成啦∼
這麼簡單的料理,大家都會的,我就不詳述了!
不過,我弟弟和妹妹都喜歡我炒的,因為我炒得夠辣夠味道
要不是我家沒喝啤酒的習慣,我想來一手啤酒真的是過癮啦.....
蛤蜊和上一篇的蚵仔煎的蚵仔是同一家團購買來的
這家買過兩、三次,以蛤蜊和蚵仔最為新鮮
因為我的主購熊也愛他們的新鮮,每到產季一定開團,我就一定報到....XDDDD
原本今天應該是要PO海爺紅油皮蛋受訪的影片
可是原版影片被我放在公司,然後我又吃太飽,現在還在打飽嗝
所以昏睡到剛剛,只好先PO個簡單的料理文充數.....
期待海爺紅油皮蛋的影片文吧!影片�可是有小小的出現小砂的名字呢....呵呵呵∼
嗯.....今天打混文就到此結束∼
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