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↑ 搭配的不是很漂亮
這是我老闆家的外傭常常做給我們吃的涼拌冬粉
我只是憑感覺做出來的
當然~~這樣的口味不僅能涼拌冬粉，還能用花枝喲...
材料：
冬粉兩把（我涼拌喜歡用這種寬冬粉）
檸檬一顆
芹菜、蔥適量
洋蔥一顆（我喜歡吃，所以整顆放下去）
辣椒適量（不愛吃辣的人，別學我，我放了三條小辣椒）
香油適量
砂糖、鹽適量
肉絲切塊適量（不吃肉也可以不要放）
因為個人口味不同
我喜歡酸辣，所以檸檬汁多、辣椒也多
其餘的，都憑自己感覺放....
作法：
1.準備冰水一碗，備用
2.熱鍋燙冬粉，燙完丟冰水
3.肉絲燙熟，丟冰水
4.前兩項先撈起，再切洋蔥，後丟冰水
5.其他的可先切一切、就丟入鍋中
6.放入冬粉、肉絲、洋蔥攪拌一下，就完成了...
後記：
我因為用了三條小辣椒，所以後勁很強
吃完整張嘴都是麻的
另外就是寬冬粉要煮久一點
不然會像我一樣，咬不斷.....
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