小砂の幸福構圖‧純粹記錄

　以前逢年過節，我們全家大小都會跟著爸爸一起回大甲過節

　因為大甲是爸爸的出生地，也是小砂的出生地

　許許多多的節慶都會在大甲渡過

　而大甲特色美食－粉腸也常常會在親戚家品嚐到

　沒想到，它居然能得到我那挑嘴妹妹的青睞

　有時候她不能去大甲跟大家一起過節

　爸爸就會專程帶一份粉腸讓她解解饞...









　自從爸爸離開後，我跟媽媽又回去大甲幾次

　每次離開大甲前，都會拜託姑姑幫我買粉腸

　因為我想學爸爸，買著粉腸回家給大家品嚐....

　後來一直覺得太麻煩姑姑了，所以才問清楚在那裏買的

　原來是美鳳有約（粉久以後的節目）介紹過的順伯麵店

　前陣子也看過喵喵介紹，才看到這記憶中的老店，感觸良多啊！

　喵喵的介紹：http://www.wretch.cc/blog/r90158cf5186/736847





　順伯麵店在大甲的第一市場內

　只要看到路口的「金光肉圓」，順著旁邊的巷子進去

　就能找到順伯麵店囉！

　當然～也可以用小凉的絕招，直接問人就可以了....

　在地老店的順伯麵店，很多人都知道

　或者說要買「粉腸」，也會有人告訴你的...









　今天是跟小凉一起出發到清水大甲之旅

　特地請小凉跟著我一起來這老店瞧瞧....

　今天沒有看到老闆，反而是遇上了老闆娘呢！

　平常順伯麵店不止賣粉腸，還有賣麵食及米腸









　這一條條的粉腸，可能跟朋友們認知中的粉腸有些差距

　雖然中文字一樣，但是台語發音可是一點都不一樣呢

　而且順伯粉腸吃起來熱量低多了

　因為粉腸是用地瓜粉及生赤肉灌進豬小腸熟煮而成，肉要香、粉要Ｑ才好吃

　這飄香50幾年的美味，真的是令人難以忘懷啊～～～









　粉腸的販售是用稱重的，我通常都是買100元

　切段過後的粉腸再沾上順伯特製的蒜蓉醬油

　又Q又軟的美味在嘴裏彈跳著

　夾雜著一點點的瘦肉，單獨品嚐也是一款小點心....

　小砂個人是不喜歡油煎過的，總怕會膩口

　所以，我還是習慣吃順伯家的粉腸，簡單又可口的美味...

　也是記憶中爸爸帶回來的好滋味...





　夏天期間，請在離開大甲，準備踏上旅程時再打包回家

　不然就在當場食用吧！

　以免發生我和小凉一樣的慘狀

　兩個人買完粉腸之後，還跑去裕珍馨採購....

　讓粉腸在車子裏曬太陽，就算後來的冷氣也救不了漸漸發酸的粉腸

　所以，如果路途太遙遠就當場品嚐吧！







　順伯麵店（順伯粉腸米腸）

　電話：04-26861445

　地址：台中市大甲區第一市場內（順天路146號）

　營業時間：AM9:00～PM17:00