小砂の幸福構圖‧純粹記錄

小砂第一次遇見Moji Moji手作烘焙是在lydia家

lydia的Blog：http://www.wretch.cc/blog/lydia0207/21166896

只是沒想到，Moji Moji手作烘焙居然會自己找上小砂

真的是讓小砂超開心的～

Moji Moji手作烘焙提供的是媽媽咪呀禮盒

裏面總共有六個小蛋糕～

外裝的禮盒可以清楚的看到內容物

粉色的包裝盒加上暗紅色的緞帶

真的有「禮盒」的fu喲～



Moji Moji手作烘焙的禮盒是採用一格一個蛋糕

這樣可以避免蛋糕滑來滑去的

但，因為表面的透明設計較薄軟，所以表面的蛋糕都會少許的壓到

感覺蠻可惜的～

媽媽咪呀禮盒有六個小蛋糕

分別是巧克力×2、重乳酪×2、提拉米蘇×2

其實媽媽咪呀禮盒裝的是市面上的「北海道戚風蛋糕」

有別於市面上的內餡，就能營造出「媽媽咪呀～」的口感喲～

首先，先介紹巧克力慕斯餡

表面就跟一般的巧克力戚風蛋糕沒什麼不同

只是多撒上一些可可粉～

內餡讓小砂驚豔了一下

因為巧克力慕斯餡置於長溫半小時之後

口感香滑帶點苦味不甜膩

讓我第一次有想愛上巧克力的感覺呢～

接下來是重乳酪慕斯餡

一如往常的香草戚風蛋糕

讓我完全忘記自己要試吃的品項

直覺認為，內餡一定是香草卡士達餡........

但是，我錯了....

一口咬下，乳酪的酸度立刻在嘴巴裏蔓延開來....直想說聲「讚ㄚ～」

不過，乳酪味可以再重一點才能符合重乳酪的感覺.....

最後一個是提拉米蘇

使用的是香草戚風蛋糕體，再撒上可可粉

營造出提拉米蘇的氛圍～

內餡的話，我不得不說一句：「Moji Moji手作烘焙，你們的成本很厚喲～」

因為吃進嘴裏都是咖嚕哇酒的氣味～沒有我想像的馬斯卡澎乳酪味......

身為酒國愛好者，小砂還是覺得成本下太重，反而失去了原味ㄚ～




以上就是小砂對於Moji Moji手作烘焙的媽媽咪呀禮盒試吃報告

最喜歡程度依序為：巧克力慕斯餡→重乳酪慕斯餡→提拉米蘇慕斯餡






Moji Moji手作烘焙

e-mail：mojimoji2009@ymail.com

聯絡電話：04-26313579

手機：0982-101693

服務時間：週一～週日　8:00～22:00

部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/mojimoji2009@ymail.com