小砂の幸福構圖‧純粹記錄

原本的第二站－矮古ㄟ客家蔥香麵登場

一開始只是為了搭配福廣燒臘而選擇的楊梅美食

意外的遇上剛播出不久的食尚玩家－來去住一晚的介紹

小鎮鮮肉湯包和矮古ㄟ客家蔥香麵都是榜上有名的

當然，還有幾家有介紹的，我和小凉其實都有經過

只是肚子真的裝不下那麼多，而且在楊梅的爆食之旅結束之後

我們就又要到台北跟美麗可人的claire進行下午茶時間.....

不過，楊梅和我們的氣場好像不太合，不曉得還有沒有下次...XDDDD









矮古ㄟ客家蔥香麵位於楊梅的楊新路上

這條路說實在的不大，而矮古ㄟ客家蔥香麵的招牌其實也不夠明顯

一不小心就會開過頭了，最重要的是.....還是難停車啊∼

這一次的楊梅之旅除了小鎮鮮肉湯包剛好有門口可停之外

福廣燒臘和矮古ㄟ客家蔥香麵都讓我們繞了幾回合才找到車位呢！







進門的招牌，我很喜歡這種木牌的感覺

很日式，也很淡雅....







我們是矮古ㄟ客家蔥香麵今日的第一組客人

看著上頭的燈是利用客家的桐花圖案

猜想矮古ㄟ客家蔥香麵的客家是比較偏苗栗地區的吧！



因為是第一組的客人，所以店內並沒有開放冷氣

這一點讓我們很失望，因為外頭飄著細雨，但實際上超悶熱

我們選了一個有電風扇的位置坐，企圖讓自己涼快些

但是，店家等到第二組、第三組客人進來後才開放冷氣

這時候的我們都已經吃了要一半了∼∼汗也流一堆了....囧

不過啊∼∼矮古ㄟ客家蔥香麵家的化�室就很乾淨整潔

這一點就很值得推薦喲∼∼∼







桌上的擺飾，筷筒也是用客家桐花的圖案

我好想要這個筷筒....拿來拍照應該很不錯吧！（被毆）







桌上的辣椒！

不曉得跟小虎說得一不一樣！因為我覺得不辣....最多就是有一點點鹹

可能小砂天生的辣味覺與眾不同吧！







石家魚丸湯

看起來頗為清爽！

stanley的湯，我沒有喝！因為好熱....（擦汗ing）







小凉的筍絲蔥香麵+油豆腐+石家貢丸

因為跟我的差不多，就沒試吃了....









蔥香麵（肉絲+小魚丸）

陣陣撲鼻的油蔥香，讓人迫不及待的想要攪拌它

而且�頭的肉絲份量不少，蔥珠和芹菜珠也給得很多

至少，這樣的配色我很喜歡∼



油蔥部份攪拌之後，香氣更為濃郁

當然，麵的油亮度也倍增許多

吃起來有油蔥香，但是鹹味稍嫌不足，加點辣椒就能補足那鹹味

肉絲軟嫩可口，魚丸的話，就一般般沒什麼特別的.....

只是吃完以後，底下的油量真的會有點嚇人∼

但為了要有油蔥的香氣，那些油量是必須的...XDDDD



唯獨讓我們比較意外的是，除了我們

其他的客人都是點湯麵，難道湯麵比較好吃嗎？

問了問客家出身的Claire，她也覺得應該要點乾麵啊....

怪了怪了∼∼∼∼∼



楊梅的爆食之旅結束

緊接著就要和calire約會囉！敬請期待！





矮古ㄟ客家蔥香麵

電話：03-4859173

地址：桃園縣楊梅市楊新路56號