小砂の幸福構圖‧純粹記錄

肯尼西點工作室，位於台中地區
如果不是有團購，老實說我也不會知道這個店家～

肯尼西點工作室提供的試吃有北海道起司跟蛋黃酥
這兩個八竿子打不著的東西，居然湊在一起試吃
剛開始看到這個團購時，還覺得挺有趣的～

先來說一下北海道起司
口感綿密細緻，吃到嘴裏就會化掉
搭配於底下的OREO，味道真的很不錯
（因為自己做乳酪蛋糕，從沒加過OREO）

不過，北海道起司適合不愛重乳酪的人吃
因為偏好輕乳酪的小砂覺得這款北海道起司沒什麼乳酪味就是了...
但口感和質地都很細緻

再來看看另一款蛋黃酥
肯尼西點工作室，位於台中地區
如果不是有團購，老實說我也不會知道這個店家～

肯尼西點工作室提供的試吃有北海道起司跟蛋黃酥
這兩個八竿子打不著的東西，居然湊在一起試吃
剛開始看到這個團購時，還覺得挺有趣的～

先來說一下北海道起司
口感綿密細緻，吃到嘴裏就會化掉
搭配於底下的OREO，味道真的很不錯
（因為自己做乳酪蛋糕，從沒加過OREO）

不過，北海道起司適合不愛重乳酪的人吃
因為偏好輕乳酪的小砂覺得這款北海道起司沒什麼乳酪味就是了...
但口感和質地都很細緻

再來看看另一款蛋黃酥

蛋黃酥整體來說還OK的
一層一層的酥皮很明顯，讓小砂對它有了第一眼的好印象
因為蛋黃酥是和北海道起司一起送來的，所以過程中有冷藏
小砂還有先用烤箱稍微熱一下才拿出來吃

在外觀方面，我覺得店家可以再加強蛋黃的塗抹，會比較誘人
蛋黃的部份，我覺得稍微乾了一些
而且放了將近整顆的蛋黃，雖然覺得下了重本
但考慮到現代人的營養觀，還是建議店家節省成本，用半顆就好~~哈哈

店家在內餡的調配上還多放了松子
但小砂並沒有覺得加了松子特別好吃，大概我吃不習慣吧！
另外，我覺得紅豆沙餡可以再多一點，因為喜歡內餡的我，覺得好少喲>__<

總之，我覺得這個店家都還有再進步的空間吧！


肯尼西點工作室
電話：0928331242
傳真：04-22731846
網址：http://chef88kenny.pixnet.net/blog