小砂の幸福構圖‧純粹記錄

　小砂真的是一個不論春夏秋冬都要吃火鍋的人兒

　反正現在的火鍋店都一定會有冷氣的咩～所以根本不擔心吃到流汗的問題....

　輕井澤應該是我在吃石二鍋之前，僅次於阿官火鍋最愛的火鍋店

　但是，它很討厭的就是～它非常難訂位！

　我都只能利用那種下午茶時段去品嚐

　這次是慶祝母親節時的晚餐時段，居然一訂就中....超開心的

　想必是輕井澤也開了不少分店，還有石二鍋幫忙分散了不少客源吧！









　輕井澤崇德店是唯一一棟二、三層樓高的輕井澤

　其他的幾乎都是一層樓的....

　所以來崇德店有個好處，先運動一下爬個樓梯，等等可以吃更多喲～









　位置上固定的盤子、湯匙及筷子

　印象中之前的筷子好像不是這種不鏽鋼的，不曉得那時候換的....

　輕井澤MENU請自行點閱：http://www.karuisawa.com.tw/food.asp









　一坐上位置，就會送上一杯紅茶

　雖然沒有加冰塊，雖然沒有半糖，還算得上好喝...









　醬料區的人潮不斷，所以小砂就不便繼續等待拍攝

　老實說，我一開始最喜歡輕井澤的地方，就是它有蘿蔔泥這項調味料

　因為非常有日式風味啊～～～～









　一般的高湯鍋底，每一個鍋都會附上一個蛋

　在崇德店、大墩店都是用電磁爐方式

　不過，上次帶小邱去漢口店吃，居然是用瓦斯的，真的是有熱到我....









　我妹妹的泡菜湯底

　就紅紅的、微酸～









　▲特選菜盤

　輕井澤的菜盤很豐富，而且在蔬菜方面的比重較高

　像是大黃瓜、地瓜、蘿蔔、南瓜這一類的，其他地方比較少見










　我習慣先將蔬菜類及豆腐類丟進去，因為是熬湯頭用的

　輕井澤的湯頭是很清甜的，而且不油膩....

　我通常都是吃完所有的蔬菜類，才會丟肉類及海鮮類進去煮

　因為煮過肉及海鮮的湯頭，我就不喝了......我怕胖，我怕痛風....ORZ









　▲豬油拌飯

　原本輕井澤是附白飯的，換豬油拌飯需要加5元

　好像換其他類（冬粉）這一類的也要加5元

　我也是非常喜歡輕井澤的豬油拌飯....米飯粒粒分明，是我愛的口感









　▲沙朗牛肉（也有可能是雪花牛肉）

　看起來應該是沙朗牛肉啦！因為兩種肉長得好像，我忘記了...

　只能說新鮮、好吃

　但是，盤子太大了，好佔位置！









　▲香嫩培根豬肉

　附有油脂的培根豬肉，吃起來軟嫩不油膩！









　▲雪花牛肉（也有可能是沙朗牛肉）

　完蛋了，我真的分不出來

　我只能說牛肉好好吃....真的，涮一涮就好好吃了...









　▲低脂雞柳

　看到牛肉擺盤的陣仗，突然覺得雞柳的好稀微，洋蔥真的好多

　但是幸好，雞柳燙完不柴不乾，還算是滿意了...









　▲海鮮拼盤

　不得不稱讚它的蚵仔，又青又甜又好吃

　還有蝦子也是喲～所以我又單點一份蝦子....XDDDD









　▲菇類總匯拼盤

　超多菇菇的，吃都吃不完的感覺

　而且吃完超有飽足感的.....這是我的菜









　▲手打花枝蝦漿

　真的吃得到花枝跟蝦肉喲～









　▲鮮蝦扁食

　這是很有飽足感的一樣菜

　但我就是喜歡它，每次來必點！









　▲鮮美小甜蝦

　我最愛的蝦蝦

　我超愛輕井澤的蝦蝦，因為好吃、新鮮又彈牙

　除非只有我跟小邱兩個人，不然我一定會點.....就算要剝殼也開心









　▲沁涼冰沙

　梅子冰沙，喝起來酸酸甜甜的，非常有解膩效果

　通常是餐後會有服務生送來的喲！









　吃飽喝足真開心，每次到輕井澤總是能夠吃得飽飽飽

　這次為了慶祝母親節，所以就給它用力的花下去

　還點了豪華海陸極品燒鍋，但是～我有點後悔啦！

　因為單點其他海鮮，好像比較划算，也比較超值的說......XDDDD







　輕井澤鍋物崇德店

　電話：04-22414598

　地址：台中市北屯區崇德路二段３０１號

　網址：http://www.karuisawa.com.tw/