廠商合作及邀稿請來信：
ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的布丁喲
布丁的焦糖閃亮亮耶
搞笑的布丁焦糖整片滑掉了
ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ雞蛋布丁
焦糖材料:
黑糖2大匙
水100g
吉利T 1/4匙
布丁體材料:
水350g
動物性鮮奶油100g
煉奶50g
糖1大匙
吉利T 1/2匙
蛋黃粉1大匙
香草精少許
煮法請看這裏: 小百合の葡萄園 〜手作實驗室 幼綿綿滴雞蛋布丁..讚喲!!!蛋黃粉的處理:水先與蛋黃粉攪拌融合(先別煮喲)
目前這樣煮起來是超軟嫩的啦
當然還是跟統一布丁有點差距
但同事們都說很香就是哩
唯一的缺點,就是第三張照片....
焦糖和布丁體不肯做朋友啦說啥都不粘在一起
也許焦糖的吉利T改成吉利丁片可能會比較好
因為吉利丁片遇熱會稍微溶解,可能就會在一起
下星期再來嚐試看看....
家裏的人已經吃了快一星期的布丁了...呵呵呵
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