【料理】好看不好吃的焗烤生蠔－小砂の幸福構圖‧純粹記錄

平常小砂就有團購海鮮的習慣

生蠔則是偶爾會買的食材

不過，要等我把它弄成料理，都要等上好一段時間

因為我變懶了.....

很久之前，小砂就實驗過焗烤生蠔這道料理

上次實驗時，整個起士亂流一通，所以美感大打折扣

不過，口味真的很香濃，讓人很回味

所以，我又再次購買生蠔，為的就是重現好吃又好看的焗烤生蠔

誰曉得，這次外表變漂亮了，�面卻變難吃了

一切都是我對白酒的誤會所造成的

因為有些人會覺得生蠔的腥味較重

所以會使用白酒泡洗過或者稍微煮過

而我上次使用的白酒是米酒

這次，我拿了我平常做戚風蛋糕用的蘭姆酒

就給它大把大把的倒下去（反正很大一瓶）

結果.....

美味不如預期，吃的時候蘭姆酒味超重

而較晚回家的妹妹吃的時候

蘭姆酒已經侵蝕掉生蠔，除了表面的起司，生蠔整個都是苦的

所以，外表好看，並不代表真的好吃啦！