小砂の幸福構圖‧純粹記錄

從我還沒開始認真寫部落格的時候，我就將清萊泰緬雲南精緻複合式餐飲列為我的秘密餐廳

其實這是跟前任男友來找朋友時，一吃就給它愛上的店....

雖然從我家最少要騎半小時的機車，但我就是好喜歡，經常對它念念不忘....

直到前年才有機會帶著家人一起來品嚐.....因為我有司機了嘛∼∼∼∼哈哈哈哈.....







清萊算是位於豐原區的市中心，因為離火車站不遠，離廟東也不遠

這次是專程揪小涼一起來吃的....聽得我媽好生羨慕說....

前一個星期因為某些事取消，我媽還樂得取笑我呢.....可惡∼我就是要吃到咧∼

看來下次要全家來品嚐，又要麻煩小邱開車車下來了.......ORZ









今天點的是「B-2」

然後將韓式泡菜炒肉片換成雲拌椒麻雞，加收20元

然後湯品再換成泰式酸辣海鮮湯，補差額180元

這些只有三個人吃，就是我、小涼跟stanley







沒有啥咪華麗的餐具，跟一般泰式料理一樣，該有的銀杯子









泰式料理必備的銀飯桶...XDDDD

我的白飯是stanley幫我弄的喲....有夠貼心的孩子啦∼

不過，清萊的白飯並不是泰國香米，但保證吃了菜以後還是會再繼續扒飯的.....

白飯任你呷夠飽，呷免驚的.....不過，我們兩個女人一個小孩，戰鬥力超弱....只吃完一桶...









涼拌大薄片

自從吃過清萊的大薄片之後，我變得挑嘴了

不脆的不酸的，我都不愛吃....吃起來有點油有點膩，我也不愛吃

清萊的吃起來又薄又脆口，底部舖滿了洋蔥，洋蔥清脆不嗆口

大薄片夾著洋蔥再拌著濃郁的檸檬醬汁，真的是酸得過癮，洋蔥則伴隨著淡淡的辣度

讓人著實會一口接一口，白飯也是會扒個不停的！







辣炒海鮮

比較有點台式口味的菜色

雖然看起來份量不多，但是該有的海鮮都有了

有蝦仁、花枝、蛤蜊，不過我都吃旁邊的蔬菜

今天想說有stanley在，所以沒有炒很辣，反而少了點味道....









月亮蝦餅

一咬下口便是酥脆，吃得到蝦漿的感覺

沾著甜甜的梅子醬汁，煞是可口，就算叫我一個人吃上一整片，我想也是不成問題的

重點就是要熱熱吃，才能感受到皮的酥脆可口ㄚ....

記得上次帶家人來吃時，妹妹覺得超可口，還硬是外帶了一份回家呢！









清蒸檸檬魚

平常我都會將這道菜取消掉，然後換成別道菜

因為我跟小邱都不擅長吃魚，所以自動放棄

不過，這次不同了，小涼說stanley就愛吃檸檬魚....

這檸檬魚的檸檬香氣十足，酸酸的很下飯，魚肉也吃得出鮮甜

要不是我老是怕被魚刺扎，我想我是喜歡這味道的....









雲拌椒麻雞

雞肉炸熟了，加上了蔥、蒜等辛香料而拌出的椒麻雞

今天吃起來皮炸得稍稍過老了些，肉質的部份還算不錯

而椒麻的氣味稍嫌淡了些，除非吃雞肉還要咬著了蒜末、辣椒末

那真的是令人椒麻在舌尖呢.....









辣酸海鮮湯

喝起來是淡淡的酸辣，但有著濃濃的椰奶味

那椰奶味讓人喝來順口、柔和感，反而沒以前的討厭了

海鮮的配料依舊給得不含糊

這鍋湯因為stanley不喝，所以只剩我和小涼孤軍奮戰，最後還剩下了半鍋....囧









甜點

這不是一般的摩摩渣渣，但清萊的甜點一路走來始終如一

至少這麼多年來，我吃過的都是這樣....

�頭有拌著椰奶攪打的小碎冰，上頭再舖上西米露、玉米片和綠豆篁

淡淡的甜味和著椰奶香氣，確實是個完美的句點......





清萊跟一般的泰式料理餐廳比起來並不是最好的

它沒有華麗的裝潢，也沒有專業的服務生，但就是讓人吃來輕鬆，沒有壓力

它的價錢平實，看來份量少，但酸酸辣辣一下肚，白飯扒不停

一樣能填飽肚子，一樣品嚐到美味料理，而結帳時卻是能讓人笑開懷的.....

我的菜單只拍了一半，清萊還有8∼10人的合菜，價格一樣便宜....

要不是它在豐原，我一定會三不五時就去吃一下的.......

那個誰ㄚ∼快給我部代步車吧....XDDDD





清萊泰緬雲南精緻複合式餐飲

電話：04-25123482

地址：台中市豐原區豐陽路91號