小砂の幸福構圖‧純粹記錄

 


以前對於有布丁有蛋糕的甜點特別喜歡

自己也曾經嚐試做過一次，雖然不太完美，但還算可以接受

只是非常厚工，再加上技術不純熟，很久就放棄這個甜點了....

水晶布丁蛋糕：http://www.wretch.cc/blog/umituki/3345202（舊作）



最近在小涼的部落格�發現了小小希望坊的楓糖布丁乳酪蛋糕

網址：http://www.wretch.cc/blog/sant628/34826761

說真的，讓我萬分期待，尤其又是台中的店家，當然想要略表支持

雖然無緣試吃，但小小希望坊在ihergo大方提供大合購專案

讓小砂也能以優惠的價格取得六吋楓糖布丁乳酪蛋糕囉∼







取貨的當天是下雨天，急忙要主購把產品塞給我

回家一看才發現，怎麼盒子好像放反了

該不會我的楓糖布丁乳酪蛋糕要用屁屁跟我say hello....







說明的字樣是正的，還是我誤會盒子了？？？？？







結果是我誤會盒子了∼我的楓糖布丁乳酪蛋糕完好如初呢！

而且小小希望坊還有加慕斯模保護住蛋糕體

其實慕斯模也不便宜，小小希望坊為了維護自己的蛋糕模樣，真的下了很多功夫呢！







一打開蛋糕盒，就可以聞到甜而不膩的楓糖香

再細細端詳它，總共分為三層

一層是楓糖果凍

一層是布丁

最底下一層是乳酪蛋糕







從切面看，會覺得布丁區塊少了些

楓糖果凍單獨吃，我個人是稍嫌甜了點

布丁部份沒有太大的感受

乳酪蛋糕應該是輕乳酪蛋糕，口感鬆軟綿密，讓我有些著迷







從側面看，布丁部份就多了些

畢竟這是由三種不同的甜點所組合的蛋糕，這方面是不可能每顆都一樣的



再回到剛剛的味道部份

整個一起吃，乳酪蛋糕會中和了楓糖果凍的甜味，口味就變得清爽起來

不過要大口一起咬，真的有點不方便呢！

所以如果要回購的話，我應該會推薦楓糖布丁乳酪蛋糕杯

一湯匙挖下，就能融合三種口感及味蕾，那才是小小希望坊想要呈現的味道吧∼





小小希望坊

電話：04-23013150

傳真：04-23013290

地址：台中市模範街40巷16號