前陣子,小7正在收集哆拉a夢,難得我沒興致
再加上喝了紫萍不少上等咖啡
於是,將點數送給了紫萍,讓她好好收集,滿足那哆拉a夢狂的老公
她老公因為太開心了,所以送了我一份小禮物
那就是“中筋麵粉“.....
我很老實的告訴紫萍,其實我真的很少用到中筋麵粉
畢竟饅頭、包子都跟我不太熟
可是,我收下了這份心懷感激的禮,就想補救一下我荒廢已久的戚風
其實我的戚風失敗很久了,不是破痛,就是硬凹了一個洞出來
還有遇過跟我裝熟的戚風,其實它一點都“不熟“
所以,我脫離戚風很久,寧可做麵包、吐司,也不想碰戚風
可是,一大袋的中筋麵粉真的不曉得能做什麼
後來想到有人說~用中筋麵粉做戚風的成功率較高,也會比較挺
我就硬著頭皮試了,這次還加了前陣子購買的香草莢
算是下足了功夫及本錢,幸好成果也不算太差就是哩~
採用的是妃娟的食譜,因為我是買書的,所以就不po作法了
反正網路上的基本戚風食譜多不勝數.....
中筋麵粉出爐的戚風確實蠻挺的
總算讓我對戚風又多了點自信心...
不過,我做起來似乎比較濕潤了些,不曉得是不是正常?
下次再試試其他格友的食譜好了....
一點一點黑籽籽,千萬不要以為是生菇
那可是貴鬆鬆的香草莢,我可是大方的丟了一條下去呢!
煮牛奶的時候,那香草味真的好香,當時還有點小後悔沒有做布丁.....XDDDD
《小砂碎碎念》
婚紗照的部份終於進入最後一階段了
在相本稿件的部份,我的要求甚多~我想我讓那美編難為了....
可是,人一生的大事,不是就該慎重其事
雖然,它出現也不過訂婚、結婚兩回,還是要尊重它一下吧!
幸好沒有改到一星期以上,如果真的這麼久的話,我想我需要跟婚紗公司反應才行
想看婚紗照的朋友,再等等嘿~(敦小蓮不要躲,就是說妳啦!)
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- Nov 15 Thu 2012 21:50
【烘焙】香草戚風蛋糕(香草莢&中筋麵粉版)
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